Кирпичная кладка печей, мангалов и пр. ...

[Алексей Г.]

Товарищ делает ремонт дачного участка.Требуется спец для изготовления и монтажа стационарной коптилки холодного копчения (для домашнего использования). Работа тредуется под "ключ".Если есть такие на сайте или знаете таких людей, прошу откликнуться.Финансовое вознаграждение обсуждается при встрече.

[Иванов]

В интернете кучи инфы по этой теме,у меня батя сам построил,работает нормально, но грамоздко получилось

[Алексей Г.]

...у меня батя сам построил, работает нормально, но грамоско получилось

Это не про моего товарища. У него хорошо получается зарабатывать деньги и я не хочу его в этом разубеждать!

[Иванов]

Ясно,а готов он 3 суток топить печку опилками,их у нас уходит до 4 картофельных мешков + дрова

[Алексей Г.]

Ясно,а готов он 3 суток топить печку опилками,их у нас уходит до 4 картофельных мешков + дрова

Виталик, опилки не проблема, не зря я 2,5 года отработал начальник производства по изготовлению лестниц, друзья все в наличии, а по поводу 3-х суток это уже ко мне. Коптить то мне придется, яж писал, друг умеет бабки зарабатывать .

[Юра]

Сразу вопрос,Алексей у твоего товарища кроме денег есть представление что он хочет получить на выходе. Сегодня разговаривал с человеком который ложит камины печи, барбекюшницы, но и он не представляет что и как. Делать как барбекю с коптилкой горячего копчения потом выкладывать дымаходы чтоб остудить дым,, после чего он мне задал вопрос, заказчик представляет какой высоты труба должна быть на выходе. Одним словом кто вам нужен- каменщик,печник,металист, плиточник,определитесь что строить будете и как.

[Shura]

Парни продолжайте! Приближаюсь к этой теме,очень полезно.

[Алексей Г.]

Сразу вопрос,Алексей у твоего товарища кроме денег есть представление что он хочет получить на выходе. Сегодня разговаривал с человеком который ложит камины печи, барбекюшницы, но и он не представляет что и как. Делать как барбекю с коптилкой горячего копчения потом выкладывать дымаходы чтоб остудить дым,, после чего он мне задал вопрос, заказчик представляет какой высоты труба должна быть на выходе. Одним словом кто вам нужен- каменщик,печник,металист, плиточник,определитесь что строить будете и как.

Вот это уже интересней. Постараюсь ответить на эти вопросы, но чуть позже. Хочу встретиться со строителем который будет делать у него барбекю и прочую уличную кухню.

[vladimir shahmatist]

Много лет занимаюсь устройством каминов, печей, барбекю. Для холодного копчения ничего делать не приходилось. Видел немецкие коптильни расположенные в чердачном помещении, куда поступает дым с печей находящихся в нижних этажах , но это другая тема.

[RU2FJ]

Если делать продукт хорошо, с меньшей вознёй, то наверное надо подумать над вариантом электрической коптильни с электронным управлением температурой.Холодное копчение процесс не быстрый, и лучше доверить его автоматике.

[RAPTOR]

Холодное копчение процесс не быстрый, и лучше доверить его автоматике.

Так же, как и самогоноварение

[RU2FJ]

Слав, это точно!

[Mike]

Ясно,а готов он 3 суток топить печку опилками,их у нас уходит до 4 картофельных мешков + дрова

В 1984 году работал на ТР "Скалистый берег". Меча, клыкача холодного копчения готовили в коптилке, где в качестве генератора дыма использовался обычный наждак, на камень которого под гнетом ставились деревянные бруски.

[Bobs12]

Лёша - вот здесь можно почитать интересно и скачать.http://rutor.org/torrent/150016/domashnjaja-koptilnja-sekrety-tehnologii-kopchenija-2010-pdf

[Иванов]

Конструкция действительно занимает много места, но есть варианты размещения большей части копильни под землей.

[hazarin]

Подскажите где найти человека, который мог бы собрать грамотно и качественно вот это:

 

 

или предложить свой вариант сооружения.

Собрали с соседями денег на мангал во дворе ищу варианты и мастера.

Видел в Польше такой:

 

но топка великовата, хотя это и плюс одновременно. Буду благодарен за советы любого плана.

[Silver]

Телефон в л.с.

[hazarin]

Спасибо, позвонил договорился. Будет результат поделюсь.

[vladimir shahmatist]

Давно занимаюсь кладкой каминов и печей. Телефон в личке.

[Алексей Г.]

На следующей неделе сделаю фотку шедевра который сделали товарищу на даче. По другому это не скажешь. Можно было бы телефон его выложить, но он сказал это последняя его работа, она у него для души, зарабатывает он на другом, хотя денег стало это товарищу просто пипец.

[Shura]

На следующей неделе сделаю фотку шедевра который сделали товарищу на даче. По другому это не скажешь. Можно было бы телефон его выложить, но он сказал это последняя его работа, она у него для души, зарабатывает он на другом, хотя денег стало это товарищу просто пипец.

Леша мог бы и поподробней!Ждем фото!

[Алексей Г.]

Саня, на эти выходные поедем принимать работу и праздновать праздник. Все сфоткую и выложу!

[hazarin]

На следующей неделе сделаю фотку шедевра который сделали товарищу на даче. По другому это не скажешь. Можно было бы телефон его выложить, но он сказал это последняя его работа, она у него для души, зарабатывает он на другом, хотя денег стало это товарищу просто пипец.

Не в тему конечно, но рад за твоего товарища. Раз последняя работа, то как топикастеру это фото мне не интересно. Но похоже я уже не один интересующийся. Расскажу о своем пути. По телефону от т.Silvera приехал такой зубр, что с моим бюджетом там ловить нечего. Вот что странно. Бюджет 15000 рублей, за кирпич озвучивают 3500 рублей, железо пару полос, раствор расходные-1500 руб. Итого 5000. 10000 за работу-12 рядов кирпича сложить 8х12 кирпичей- сука мало денег им. Вдумчиво с перекурами 3 дня работы 1-му человеку...А такому зубру день., Пойду-ка в этот бизнес. Мои сигнализации и 10-ки зачастую не приносят, а тут мля ажиотаж. Кризис в стране, работать отказываемся с процентом прибыли 200%. Наш форумчанин перенаправил в цех по литью мангалов. Жду звонка оттуда.Но энтузиазма все меньше. Похоже на зоне придется заказывать. Изменено 26 июля, 2012 пользователем Вв

[Вв]

Рома, так сложите сами, какие проблемы? Ну чуть дольше получиться по времени, ну не так идеально, как у профи. С другой стороны - не кремлёвская же стена. По этой тематике информация везде в необходимом достатке имеется, что в сети, что в книжных магазинах.И вообще, имха, жадность (не патологическая) - движитель развития индивида. Хочешь чтобы у тебя что-то было, но жалко отдавать денег мастеру, делаешь сам. Плюсы очевидны. И профессию новую освоил, и денег сэкономил.

[hazarin]

Олег этот вариант я рассматривал самым первым. Но паравоз тут я и если складывать каменный очаг самим, то это делать мне. Можно, но тогда я в ЗАГСе возьму двойную фамилию: Матюшков-Матросов. Этот вариант возможный, но все-таки крайний.