Jump to content

Колбаса. Hand made. BIO.


Recommended Posts

Алоха!

 

Предлагаю свои услуги по приготовлению мясо - колбасных деликатесов ручной работы .

Особенно это предложение отношу к охотникам, годами хранящих свои трофеи в морозилках.

Господа, воспользуйтесь возможностью освободить морозильники для более свежих трофеев.

Имею опыт работы с дичью(кабан, косуля. олень) и всё необходимое для её переработки.

Так же помогу владельцам частных подворий(кроме РП) и фермерам. Вся продукция, по желанию заказчика, вакуумируется и хранится месяцами. Качество и изысканный вкус гарантирую.

Жду предложений.

 

382b79ffce96.jpg
 
bf314d19afe8.jpg
 
618752633c64.jpg
 
В настоящее время мною ведётся работа над информационным блогом, с макетом которого можете ознакомиться  тут .
Проект подразумевает некоторую коммерциализацию, поэтому не принимайте близко к сердцу. :rolleyes:
  • Like 37
Link to comment
Share on other sites

А как на счет, приобрести не много(периодически)?

Виталий, многие форумчане это делают уже два года. Звони.

 

Надо пару поросей в складчину купить, потом деликатесы поделить! :)

Тоже вариант. ;)

  • Like 6
Link to comment
Share on other sites

Алоха!

Хантерсы  пока не звонят, а вот желающих на "готовое" заметно увеличилось :P .

Пост окончен, засучиваю рукава...

В предпраздничном меню: корейка, колбасы "Белоснежка", "Ветчинная" и "Дедушкина сказка", mielonka  :rolleyes: 

Алоха! 

  • Like 8
Link to comment
Share on other sites

В Бульбяндии, когда забивается хрюшка, готовят колбасы. Это, во-первЫх, кровянка с гречей, ну и мясная. Так вот эта мясная называется "Пиханка", т.к. крупнорубленное мясо и сало в кишку пихается пальцами. Затем колбаски сворачиваются колечками и заливаются топленым салом для хранения. Потом достаешь колечко, на сковородочце разжариваешь... Короче, предлагаю разработать бренд "Пиханка".

  • Like 8
Link to comment
Share on other sites

Саша, присоединяюсь к числу желающих на "готовенькое". Как работает данная схема?

Присоединяюсь к вопросу.

Link to comment
Share on other sites

В Бульбяндии, когда забивается хрюшка, готовят колбасы. Это, во-первЫх, кровянка с гречей, ну и мясная. Так вот эта мясная называется "Пиханка", т.к. крупнорубленное мясо и сало в кишку пихается пальцами. Затем колбаски сворачиваются колечками и заливаются топленым салом для хранения. Потом достаешь колечко, на сковородочце разжариваешь... Короче, предлагаю разработать бренд "Пиханка".

Приятно иметь дело со знающим человеком.

Я пользуюсь польскими рецептами, у ляхов тэн вариант называется Пальцувка, но пальцем уже давно не "пихают".

Но... клиент всегда прав! Сколько вешать в граммах? Кашанку(кровяную) не делаю, но делаю бардзо смачный смалец. :P

 

Саша, присоединяюсь к числу желающих на "готовенькое". Как работает данная схема?

Ожидайте, вам позвонят... ;)

 

Да, да, да. Забыли уже когда в магазине колбасу покупали...

А какими целебными свойствами она обладает? Способствует ли похудению? :)

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Приятно иметь дело со знающим человеком.

Я пользуюсь польскими рецептами, у ляхов тэн вариант называется Пальцувка, но пальцем уже давно не "пихают".

Но... клиент всегда прав! Сколько вешать в граммах? Кашанку(кровяную) не делаю, но делаю бардзо смачный смалец. :P

Пару тройку кило бы взял.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

...

А какими целебными свойствами она обладает? Способствует ли похудению? :)

 

Похудению не способствует однозначно. :D

Просто вкусно + уверенность, в том, что в составе продукции здоровые ингредиенты и отсутствие всяких химических примесей.

Всем рекомендую. :):wub:

 

  • Like 9
Link to comment
Share on other sites

А кендюх делаете?

Тема интересная, но если только для  личных нужд. Долгая дорога в дюнах. Нет условий для созревания продукта в больших объёмах. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Товарищи, уговорите вюрст-майстера на сырой татар, ради меня одного он працевать не будет (даже по дружбе :D) , может кто поведётся на паях?

А чо это?

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Товарищи, уговорите вюрст-майстера на сырой татар, ради меня одного он працевать не будет (даже по дружбе :D) , может кто поведётся на паях?

 

Сырье уже в пути...

 

3911b87239d8.jpg

А чо это?

 

 "сало для беззубых" - фарш из грудинки с луком 

 

b418ef23159e.jpg

 

 

 

  • Like 21
Link to comment
Share on other sites

Товарищи, уговорите вюрст-майстера на сырой татар, ради меня одного он працевать не будет (даже по дружбе :D) , может кто поведётся на паях?

 

Я тоже хочу! Присоединяюсь к просьбе! :wub:

 

Кстати, Саня, у меня опять все съели под чистую!  Прими заявочку. :rolleyes:

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...