Вв Опубликовано 5 мая, 2012 Поделиться Опубликовано 5 мая, 2012 Меня зовут Андрей. Это серьезная проблема, учитывая что я работаю в общепите. Кабак — это такое место куда люди идут загулять, погулять, побухать, позажигать звезды на небесах, оттянутся и т.д. Я этому не очень рад, потому что контингент у нас сами понимаете какой. Я очень не люблю это ебаное слово — быдло. Но что поделать? Работа есть работа. Все мы рано или поздно сталкиваемся с этой проблемой — клиент/гость/заказчик/посетитель/покупатель не понимает. Так и говорит «Е.ть, я не понял!». А официант улыбается и краснеет, хотя краснеть должен именно тот кто не понял. Я когда не понимал тригонометрию в школе — краснел. А что именно не понимают гости? Ну, например: — Эй, говнюк иди сюда. — Слушаю вас. — Слыш, гамно, а чо у меня в шашлыке из телятины делает кровь. — Это сукровица, сэр. — Е.ть, ты шо хочешь проблем? Шашлык не дожаренный! Позовите администратора. Приходит администратор. — Слыш, е.ть мне тут сырое мясо дали. — Мясо не сырое, в нем всего лишь сукровица. Это нормально для телятины. Просто, иначе шашлык будет сухим и его будет невозможно есть. — Да шо ты мне рассказуеш, я шашлык жарю с четырех лет, я щас пойду и расскажу шашлычнику как надо жарить. Идет к шашлычнику и объясняет — Братуха, слыш, ну признайся: ты не настоящий шашлычник, ты походу не врубаешся как надо мясо жарить И тут происходит рассказ о том, как нужно мариновать в маянезике, жарить на виноградной лозе, как нужно бухать, строить дома, растить детей, о том, какой он настоящий мужик и умеет кастрик разводить, о том, как он кидал на бабки лохов в девяностых. Я не жалуюсь, ни в коем случае. Это нормальная практика в моем городе. В моем городе, где до сих пор стоят девяностые, так что все в порядке. Просто гости не понимают и это плохо. Недавно мы с заведующей производством жарили барашка на вертеле, прямо на летней площадке. Ко мне подошел мужчина и стоит. Я жарю барана. Говорит «А ты повар?». Я отвечаю, что да. Говорит «У меня в семье два повара от бога: мама и жена. Они, конечно, не учились нигде, и не работали в ресторанах, но готовят получше чем в любом заведении». Я промолчал. Потом он мне зачем–то рассказал, как нужно правильно готовить окрошку, о том, что его бабушка ее готовила именно так и все п.ц тут. Никак иначе. А потом ушел и я его не видел. Потом пришли музыканты и начали петь. И начался кромешный п.ц: вакханалия! Все высыпали танцевать. Первая песня была «Букет из белых роз». За вечер эта песня может прозвучать пять раз и это нормально. Потом запели «летящей походкой, ты вышла из мая, чо–то там в сентябре января.» Я думал эти песни уже давно забыты, но нет. На дворе 2012 год, всем по 40–45 лет, но каждый хочет вспомнить юность, дискотеку и заказывают «И снова седая ночь и только ей доверяю я». Пляшут, трогают чужих жен за жопы, потом дерутся, а через час бухают вместе за одним столом. Но потом музыкант объявил в микрофон «А теперь для Игоря из отдела продаж прозвучит эта песня». Я сначала подумал, что сейчас будут под музыку будут "Слово о полку Игореве" читать наизусть, но нет. Прозвучали эти вступительные аккорды из ада и понеслась «ПРИВЕТ АНДРЕЙ!» Ирины Алегровой и я понял, что не зря живу. Что кто–то хочет скорей обниматься. В центре танцплощадки танцевал тот самый Игорь, который ел недожаренный шашлык и на его лице было видно, что он рад и доволен. Потом снова «седая ночь», вслед «белые розы», потом «Ты моя голубка нежный ангел мой» и все пляшут и веселятся. Бабы залезают на столы, задирают юбки, демонстрируя всем труселя и радостно при этом смеясь. Мужья при этом все уже давно занимаются салатным дайвингом. Был случай, когда одна дама возмущалась по поводу креветок, что у них вкус не экстравагантный и не изысканный, а потом нажралась, уснула в туалете и простите, обосралась, уже после того, как упала с унитаза. Потом снова «Привет, Андрей» и я закончив с бараном в ужасе ушел обратно в свой уютный цех. Мои глаза кровоточили, а уши хотелось отрезать. Я понял, что никогда не буду официантом. © 12 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Chan Опубликовано 5 мая, 2012 Поделиться Опубликовано 5 мая, 2012 В такую обертку можно завернуть любую ситуацию в России. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Olegdjan Опубликовано 5 мая, 2012 Поделиться Опубликовано 5 мая, 2012 Приличный кабак еще у Андрея этого попался, про "Владимирский Централ" ни разу не пели... Но что поделать? Работа есть работа.Вот это стра(ш)нная фраза, чесслово! Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Дядюшка Нед Опубликовано 5 мая, 2012 Поделиться Опубликовано 5 мая, 2012 Да, грустно. И как я его понимаю!Когда то давно я был музыкантом... Сколько мы в ресторанах разных корпоративов отиграли. Так до сих пор - в кабак меня можно затащить только под пистолетом. Когда отвертеться ну ни как не получается. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Rusalka Опубликовано 11 июля, 2012 Поделиться Опубликовано 11 июля, 2012 Мальчишка был голодный и босой, Давно не ел, кружилась голова.В дверь постучав , воды он попросил, Но женщина выносит... молока!!!И тот стакан дал силы снова жить!Поверил он - есть в мире доброта! Минуло много лет... Врачом мальчишка стал.И вот... Он на обходе женщину увидел, Ту, что дала когда-то молока!Она была больна, причем серьезно.Ей срочно операция нужна!Он жизнь ей спас, все силы приложив. Живет и побеждает доброта! ... Квитанцию к оплате принесли, "Всю жизнь платить" - подумала тогда,И, взяв листок, не верила глазам! От радости заплакала она. Оплачен счет...Он рядом написал: "Оплачено стаканом молока" 9 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Юра58 Опубликовано 11 июля, 2012 Поделиться Опубликовано 11 июля, 2012 Красиво, но в жизни так бывает далеко не всегда, а хотелось -бы.Счастье есть... , оно где-то рядом. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Rusalka Опубликовано 11 июля, 2012 Поделиться Опубликовано 11 июля, 2012 Красиво, но в жизни так бывает далеко не всегда, а хотелось -бы.Счастье есть... , оно где-то рядом.Как говорят многие мои знакомые - "Будем искать". Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Юра58 Опубликовано 11 июля, 2012 Поделиться Опубликовано 11 июля, 2012 Как говорят многие мои знакомые - "Будем искать". Ассоль-Алые паруса. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.