Перейти к содержанию

Качественная заточка ножей....


Рекомендуемые сообщения

  • 5 месяцев спустя...
  • 4 месяца спустя...

Это не правильное видио. Если бы я точил нож один час, меня жена подвесила бы за одно место...

Хороший камень и все будет хорошо...а все остальное приложится...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Вот правильное видео -

 

Это не правильное видео, это ширпотреб!

 

Это не правильное видио. Если бы я точил нож один час, меня жена подвесила бы за одно место...

Хороший камень и все будет хорошо...а все остальное приложится...

У меня много хороших камней и я точу, конечно если точу, 5-ть ножей целый день!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Камни конечно хорошо, но они стачиваются, а денег стоят много. У меня есть вот такой алмазный брусок, он на много долговечней, но фен шуя с ним не получится, его не надо замачивать. :)

gallery_11922_710_140167.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 8 месяцев спустя...

Купил я как то китайскую точилку,  да так и не смог заточить свой арсенал. Увы! Но постоянно думал как продлить жизнь уже заточенного ножа? И вот как то случайно попалась на глаза следующая публикация:

 

 

 

  1. При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение;

 

Заинтересовало. Начал читать . 

 

http://mtmwood.com/index.php?route=information/information&information_id=23

 

Изучать 

 

http://mtmwood.com/index.php?route=information/information&information_id=11

 

Смотреть 

 

http://www.youtube.com/watch?v=uo_nh5LErJ4

 

Интересоваться отзывами

 

http://www.youtube.com/watch?v=B_atFk8VMSQ

 

А оказывается у нас их уже давно много кто имеет.  Кроме меня... удар в спину от автора. 

 

115fc056979eda4aca366e8e3463873a.jpg

 

 

Но теперь будет и у меня. Заказал. Три шт.  - для работы, для кухни и для сыра. Кто их делает? Конечно Феликс! И молчал  -  обидно, честное слово. :(

 

Если кто -то уже побежал оформлять заказ.помните  - Вы за мной... B)

 

 

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...