Перейти к содержанию

Коптилка и копчение. Как сделать, где взять.


Гость Феликс.

Рекомендуемые сообщения

  • 3 месяца спустя...
  • 4 недели спустя...
  • 1 месяц спустя...

Случайно увидел и решил поделиться.

Так один-в-один готовил местную пеструшку прямо на берегу речки. Заранее не солил. Черный хлеб с солью.

Ностальжи...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 2 месяца спустя...

Не придумали. Все равно это химия и будет пусть и чуть-чуть влиять на здоровье. Лучше пусть будет ржавое и в древесной саже.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 3 года спустя...
  • 3 недели спустя...

Ну что, сбылась мечта "идиота". :D
Сегодня закончил свою новую коптилку. Доволен как "слон"...
В процессе окончательной сборке, заранее купил две курочки, засолил и повесил в коптилку. 
На ходу доделывал и параллельно коптил.
Вот результат моего труда:

 

Ну а сегодня при пробном копчении получилось вот это... 

01c76a593d31.jpg
 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...