Перейти к содержанию

gnom

Members
  • Постов

    3 511
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент gnom

  1. Спасибо! Честно, не ожидал. Отдельное спасибо за мячик, уже играем вовсю!
  2. Деда Леша, теперь ты наш калининградский Дедушка Самогонщик! Поздравляю!
  3. Феликс, с днем рожденья! Всего самого наилучшего!
  4. Ага, маловат. Воду только с табуретки прикрутил, с "земли" до конца дефа в прыжке дотянулся, gnom, чего с меня взять
  5. Фу, шпалоеды. Никогда не понимал этих лафройгов с ардбегами.
  6. Ну, кто со мной за настоящим всамделишным спиртом?
  7. Попросили рецепт Лимончеллы. Итак - Лимончелло, так как его делаю я и получаю очень хороший вкусный результат. 500 мл. хорошего спирта цедра 1 кг лимонов (целлюлитных, чтоб шкура такая нормальная была, без косяков, пятен темных, короче понятно) 250 г сахара (тут уж на вкус) 900 мл воды 1. С лимонов срезаем цедру, очень тоненько, чтоб белую подложку не задеть. Этот пункт наверное самый важный. 2. Помещаем ее в стеклянную банку, заливаем 500 мл спирта, ставим настаиваться на недельку, взбалтывая раза 2-4 в сутки. Фотки выкладывал. 3. По прошествии недели фильтруем и добавляем охлаждённый сироп из указанного выше количества воды и сахара. Затем ставим почти готовый ликёр в стеклянной банке ещё постоять, так сказать "притереться" ароматами примерно на дней 4-6, раз в день взбалтывать. 4. Через неделю нужно избавиться от всплывшего масла, лучше всего это сделать аккуратно сливая ликёр через трубочку, а масло осядет на стенках банки; ну и попутно ещё раз фильтрануть. Готово. Сами лимоны в этом варианте не используются. Можно замутить какой-нибудь другой вариант, ибо как сказал один НС с ХД: -Разновидностей Лимончелл в Италии как донов Педро в Бразилии Рецепт взят с ХД, на авторство не претендую.
  8. Сегодня 10 дней как раз. Тем более "по Игорю" вообще не больше 7 Но это не все. Я через 10 еще литр солью, еще через 10 крайний. Вот все три потом и оценю Так что продолжается эксперимент.
  9. Как слеза бехеровка получилась. Красивая, вкусно пахнет. А вот попробовать не могу-антибиотики, туды их в качель
  10. Укропная с перцем и медом, зубровка с сахарным колером
  11. Слав, не подкачало Лимончелло? Прикольная штука, я еще замутил 2 литра
  12. Имбиревка ликерочная. Имбирь, мед, грецкий орех и ванильный сахар. ХЗ что будет.
  13. Надеюсь, ТопикСтартер еще отпишется, он дегустатор Я-то не пью уже скоро месяц как, даже не пробую
  14. Дикий Хомяк, сэм из корма для хомячков, подойдет?
  15. И снова без "Дикого Хомяка" трапезничаешь
  16. Фидерман слов на ветер не бросает!
  17. О, а это неплохая мысль! Для начала скупажирую сахарный сироп с бехеровкой своей
  18. Ден, принцип достаточно прост, но затратен. Хроматограмма образца сравнивается с ГОСТом.
×
×
  • Создать...