Yuriy-65

Перегоняю вишневую чачу, вот какая хрень, от 2-х кг выжимок ничего не осталось, на дне бродильной кмкости осадок дрожжевой в 0,5 см, т.е. дрожжи переработали всю мезгу, даже шкурок не осталось. Вопрос к Сереге201170, на винограде такая же картина в конце брожения?

Да и я не против яблок, так к слову пришлось, первый француз который на ум пришел при флудильном настроении. Да и Леха Г в этой ветке сидел, хотел его насчет яблок качнуть, а он не повелся. Молчит - партизан.

А А это наши местные.

Попробуем, есть идея скупажировать с рябиной и калиной. Яблок нет. На хрен кальвадос, будем антикальвадос шпарить. Это наш ответ Жескар дЭтену.

Железяка выкладывал брагу из зеленых помидоров, на ХД тема есть. А Филатов с Фофой что только не сбраживали, помидоры - это цветочки. Колян лук сбродил, назвал "Горе луковое", Попробовать никто не решился, кроме Джоллера. Вот это был номер.

Лех, они по вкусу нихрена не помидоры, по виду слива, и их много. Сладкие. Поэтому на мацерацию закину. Понимаю, что они все-таки помидоры и кислоты там до хрена. А абрикосы я профукал, да их и не было на рынке.

Андрюх, у нас июнь был дождь и холод, лета не видели, День ВМФ и прошлые выходные только теплые, я с мелким по его желанию просидел в пруду. Если бы не дачный урожай, утопился бы. А так смородинку перегнал, крыжовник бродит, вишневую чачу дроблю, вишневое вино - муторно, решил пустить на вишневый мистель, на подходе чернослив, желтая слива, дикая слива, желтые помидоры, а потом - калина, рябина, облепиха. Все загорелые, накупавшиеся и счастливые. А я еще со всего этого с хмельной прибылью.

Я, как и ты, тоже по 4-ем страницам заметил.

Море, пляж - пустое времяпрепровождение, я остыл после перврго года проживания в Кениге и навсегда. Скучно! Греции, Египты и разное средиземноморье тоже скучно, не езжу и не люблю. Зима, снег, холод, горы и холодные штормовые волны - вот тема! А после рюмаха летнего фруктового дистиллята. Пы.Сы.: Ни кого не критикую и не склоняю к своей точке зрения.

Сезон в разгаре, фруктами никто не занимается, даже кальвадосники не делают летние яблочные спирты. На следующую Маевку будем лимонад покупной пить.

Лето, и наверно жарко! Никто ничего не ест и не пьет, все ударились пополнять ягодно-грибные запасы. Тут уж не до блюд!

Конечно не серьезно. Надеюсь вот это тоже не всерьез: "А пастафариа́нство как же? Почему их не встречают главы администраций, для них не перекрывают улицы, и их не охраняет ФСО?"

Этих сразу в кипяток или на сковороду, а лучше на костер. Только мы православные - миролюбивые, для нас СОБОРНОСТЬ на первом месте, а не инквизиционные методы. Церковь без государства и науки прожить сможет, а вот они без Церкви - нет.

Леш, 3 кВт - вот это зверь. А у меня дома выпить нечего, все сахарную гоню на мацераты, да фруктовые браги. Выпить охота,, хорошо профессорская водочка спасает. Думаю порежимить.

Леш, посмотри в графике по К ректу № 16 - эта дрянь тянется по всему погону и в разных вариациях дает разный эффект. Все с ним пытаются бороться (в смысле с альдегидом) .

А я грешным делом вчера подумал, что ты бутыли расхреначил.

Леш, клапан жду.

Купил 10кг крыжовника, 6кг на сбраживание, 4 кг на мацерат. Кр. смородина выбродила в 0, получилось неплохое винцо, завтра в перегон, посмотрим, что дистиллят покажет.

Кстати, вот удобные банки, на цену не обращать внимание, знаю где на 50% дешевле, объем 10,15,20,26л: http://sibsamogon.ru/upload/iblock/5f1/5f192cdd8ac157c499b5f2e2cd9903c8.jpg http://sibsamogon.ru/katalog/soputstvuyushie-tovari/steklyannye_butylki_i_butyli/banka_universalnaya_steklyannaya_s_gidrozatvorom_25l/

В сезон есть фрукты поинтересней чем дыня.

Так Гном в прошлом году дыню сбраживал.

Леш, не зернодробилка, а мельница для помола солода. разница в том, что дробилка делает муку, а мельница 3-и варианта помола. У меня бункерная.

"И ты, Брут!", наша тема пиво, а в него водки или СЭМа - "ЕРШ", вот что мутить надо.

Вань, да все там банально эти шотландско-ирландские крестьяне просто не умели хранить зерно, оно у них проростало, они его сушили и получался солод, который не проростает, а все питательнные вещества остаются. Не умели они зерно хранить и не научились из него что-то делать, это вам не Россия, Польша, Чехия и Германия.

Ну наговорили и все по импортному, расшифруйте.