Yuriy-65

Алексей Г, формы силиконовые под кексы, прокладок нарежешь, и на кухне пригодится. А насчет мультикуба подумай, Я сейчас пока решаю у кого какой заказать (50л)

Юр, твое оборудование? Димрот нержовый?

Нет не мое, Джоллер кому-то делал.

Алексей Г, если куб большой литров на 50 и горловина широкая, то я бы этот термометр лучше в середину куба поставил. а на верх куба электронный. Получится мультикуб - можно варить сусло для виски и хлебного вина. пиво.

Сегодня прикупил датчик температуры.

Завтра буду думать куда его впи...ить

Скорее всего на крышку, там где выходить из куба трубка на холодильник.

Датчик вот такой:

Для инфы: покупал в ООО Техприбор ул. Днепропетровская 13 офис 106 (по моему).

Цена 267 рублей.

http://files.homedistiller.ru/images/20826/img_20130917_141525.jpg

http://files.homedistiller.ru/images/20826/img_20130917_141140.jpg

Как-то так должно получиться.

Блин, почитал побочное действие этого препарата. Решил воздержаться, скиснет так скиснет. Хотя, лучше чтобы не скисала.

Да не беспокойся, побочные действия будут не у тебя, а тех кто брагу портит. Многие пользуют.

 А я, как писал, так и было, ячмень в чистом виде ставил 1 раз, зерно еще осталось, попробую заново.

Сегодня посетила свежая для меня идея, банальная, но очень привлекательная. Искал какие-то специи, проходил в Виктории мимо чайного отдела. И тут осенило! Вот же оно, море трав и приблуд для настоек! Перенюхал пока нос не отпал, выбрал сбор "Свежий ветер" 100р 30 г. В общем, попробую на нем настойку забацать. Наверняка я не первый, но идея понравилась. Кстати, подходит и тем, кто потребляет казенку. Купил-настоял, не сильно запариваясь.

Лешь, аккуратней с травами, то что подходит для заваривания не всегда сочетается с алкоголем, лучше вначале погугли.

И пусть кто-нибудь теперь скажет, что самогон варят от бедности и безысходности. Да, до сих пор многие в этом уверены! Насколько же силен вбитый с детства стереотип.

Это как посмотреть, я от бедности - не расчитан мой бюджет на пойло из синтетического спирта, и от безисходности - в магазине выбрать не из чего.

Блин, соврал, пшеницу передержал маслянные в конце брожения вылезли, ячмень силосом отдавал. Я его на шепу ставил, и делал плинтусовку. 

Андрюха, это пипец. Точно скажи, сколько сахара вбухал в общем на первый затор. Запах силоса-для сырца мелочь. Когда начнешь дробить-все уйдет при нормальном отборе голов-хвостов. Тело пахнуть особо не будет. Вот единственное-не знаю, можно ли продолжать заторы на этом зерне? 

Повторюсь в миллионный раз-долбанные специальные дрожжи. Забей на них.

А запах у сырца на ДД должен быть таким, чтобы сразу захотелось накатить

Нет, запах не уйдет, даже после второго перегона войдет и во вкус, я на ХД и здесь повторюсь, долгое брожение - результат: набраживает неприятные нотки (силос, запрелость). Андрей ставь второй затор, а третий пока под вопросом. Первый перегоняй дробным смешивать СС (1 со 2 заторами) уже не имеет смысла. Я сейчас первый замес с недобродом буду перегонять тщательно и отдельно. СС со 2-го просто изюм и пачкать первым не собираюсь. Первый раз когда делал пшеницу результат был как у тебя. Неудачный опыт-тоже результат, прямой путь к совершенству.

Я бы заготовил закваски литров 10 ДД пшеничных (самых по вкусу нейтральных), и ни о каких винных бы и не думал. 

Лешь, винные Изиферм имеются целая упаковка (500гр) + подкормка к ним Супервит, надо пользовать.

А ДД я с малины получу. 

Мне негде такую штуку пристроить  

Если фрукты мутить, надо место искать или кооперироваться. У меня тоже не все с этим хорошо.

На даче переработаю, а вот кошерно сбродить не получится - негде. Придется винные дрожжи сыпать.

Я сегодня заказал соковыжималку "Нептун" - 3250 р. в Москве. Машина зверь 100 кг/ч. 10.06. курьер привезет.

Леш, зацени. 

 

Тут решил тряхнуть стариной, сахарный самогон настоять на тмине, кардамоне и бородинских сухарях, передержал.

Получил напиток с жирным запахом и вкусом специй. Разбавил чистым сэмом дбавил чайную ложку меда.

Теперь есть вполне питкий напиток с запахом бординского хлеба и с тминным послевкусием. 

 

А читая её, понимаешь как далеко Вы "ушли"  

Саня, да никуда мы не ушли, просто стараемся поспевать за прогрессом. Вот и хочется поделиться чем-то новым.

Все реже и реже рука Гнома дотрагивается до его первой "прелести" и все чаще он играет с клюшкой, но не в хоккей... 

Это точно, редеют шеренги ортодоксальных самогонщиков, нынешние все колоны мастырят и автоматику паяют, у нас в Туле только Дед, Хан и я дистиллируем, остальные в спиртовые уходят. Вот и gnom туда же.

А ссылка есть?

Лех, на ХД, от Нахаловки много рецептов по ХОСу.

Алексей С, с такими миксами может Пихуровку (от Нахаловки) попробуешь замутить.

Юра, а как бороться с осадком? Ведь от груши все равно частицы будут плавать.

Да никак, просто грушу крепкую надо положить.

А  эти пузыри подвязывают на завязь груши и снимают когда плод созреет, вот он попадает в бутылку. 

http://brosaem.info/images/williams.jpg

Приблизительно должно быть так.

Груша настаивается. 3 банки (сок+50% алк. сэм, нарезанная груша +50%, мезга+50%) запах во всех разный, в воскресенье буду перегонять интересно. что получится.

gnom, я на теплый пол ставлю в ванной (Т-воздуха круглогодично у меня в ванной 27-28), есть пленка, пленку лучше брать 60 Вт/м2. По отбору НДРФ - снижай до 900 мл/ч.

 Леха(gnom), как сейчас ДД только с обогревателем ставить или при комнатной нормально?

Лешь обогреватель нужен, пригодится.. С ДД, 3-и затора могут и больше месяца выбраживать. На фига это надо.

По плану на 1 затор не больше 7 дней. У меня вот 3-ий сейчас только горчить начал, завтра как неделю стоит, думаю во вторник готов будет. 

gnom, хвостов подпускаешь, на НДРФ зто роисходит за секунды.

Есть моя вина. Я их не разбродил, как советовал производитель. Развел водой, а сахар добавить забыл. Вот и мучаюсь. А вдруг у меня на ДД бродит? Могли они победить или нет?

Так мы сразу, об этом тебе сказали, а разбраживать не обязательно.

 Сахар вроде еще есть, чуть-чуть , кислинка мягкая, приятная на вкус. Пленка- не знаю, в пене все.  Бражки обе вкусные, но разные. Прям я в сомнении...

Андрюх, это 1-ые заторы столько бродят? Ты ставил на 2 дня позже меня. У меня 3-ий на ДД уже подходит.

Спиртовые - это шляпа, производителям верить нельзя, постоянно врут и про гидромодуль и про навеску, и про сроки.

Даже не знаю, что посоветовать, но пока недоборд есть. Подожди чуток попробуй температуру поменять. Если 30, то снизь до 25, если 22, то подними до 28. Может поможет.

Сегодня друг-дальнобойщик с Кенига приехал, посидели-поговорили, выпили -закусили, нашу встречу вспомнил.

ЭЭххх! Хочу всех увидеть вновь: Feedermanа, RAPTORa, Гнома, Алексея С. Ивана, Андрюху, Шику, Дениса, Серегу.