Титёга

пытаюсь стать видным.

Я это про фотки описываемых мною блюд.

Не получается, надеюсь пока.

Парни, если настойка откровенно слабовата, стоит добавить крепкого, или сразу в куб?

Только что, звонит приятель, нужен, говорит салатик, быстро, вкусно и оригинально.

Зрелый авокадо разрезаем вдоль, достаём косточку. Чайной ложкой с острым краем, из половинок плода, как бы нарезаем лепесточки мякоти толщиной 2мм. Всё в миску, солим, сок половины лимона. Мешаем до неоднородной массы, добавим 1ст. ложку майонеза (не обязательно).

Зелёный салат из горшочка 2шт. рвём на произвольные кусочки.

Помидорки черри, 10шт. режем пополам.

Всё перемешиваем.

Быстро, вкусно, оригинально.

Почему медных?! Леха, не грузи, мне интересно! 

Игорь, посмотри схемы самодельных, ректификационных колонн. Мочалки для них.

Серег, закусок полно, выпить нечего, вот в чем беда!

Думаю, что и выпить полно. Вопрос качества - вот, Юра, в чем беда. А когда качество питья под вопросом, закуска и её качество и разнообразие выходят на первый план.

Похоже вчерась, закусочку в "Салаты" закатал

Обещаю исправиться.

Скупая слюна закардонного жителя, бессильно скатилась...

Шнурочек бы понюхать...

Завидую вам, приморские провинциалы!

Как обычно, буду рад,

Предложить друзьям салат.

Правда, требует хлопот,

Не дешёвый "Бутерброд"

Ну вот...

  Баклажан режем на пластины, 7-8мм, обжариваем с двух сторон, откладываем остывать.

 Адыгейский сыр режем как баклажан и тоже обжариваем (оч гор сковорода). Откладываем.

 Мелко рубим чеснок, кидаем в освободившуюся, горячую сковороду. Обжариваем и добавляем к нему мелко рубленный помидор. Как только помидор протушился (помешивать не забываем), туда добавляем протёртый грецкий орех (не как для сациви, в кашу, а что бы крупинки остались. Масса должна получиться достаточно густой. Остужаем, соль, перец, или смесь перцев.

 Кинзу режем мелко, (можно в блендер, но не в кашу). Смешиваем с тем, что остыло в сковороде.

 Собираем бутерброд. Что должно быть сверху, а что внизу, сыр, или баклажан, это дело повара, но между ними обязательно то,что в сковороде. Слой может быть не один. Майонез можно добавить. Помидор жареным луком заменить,(тогда майонез обязательно). Адыгейский заменить на сулугуни, тогда не солить.

Объявляем закуской, наливаем....

Всем приятного!

Да я как бы не претендовал на звание учителя года.

Что изменить? В принципе, если тебе все нравится, так наверное и ничего. Данный аппарат несколько хуже прямоточника, так как значительно укрепляет, при этом роль банки (тяжко назвать ее сухопарником) весьма незначительна и т.д., и т.п.

Вот послал, так послал. Пойду читать теорию. Прямоточник, не понятно. Банку убрать, или что? А тд и тп... У меня тоже водки не бывает.

Пойду салатик придумаю.

Не слежу, но аппарат требует доработки. Соответственно, и продукт тоже.

Ну я готов! Рецепт в студию. Буду трудиться над "Мальчиком", и над продуктом.

Что изменить?

- Всем нравится-

Гном, ты за мной следишь? Я польщён, и готов обучаться.

Нет, это неважно как раз.

Надо как-то заточить свои острые клинки и отрубать всякую хрень в процессе. И пересмотреть свой варик аппарата. А иначе очень невкусный напиток будет, хоть и "всем нравится".  

Ну учи уже, чего менять, кого рубить. Глядишь будет чего на саммит Ваш предъявить.

Титёга,  реально нравится напиток? 

Ну прикинь, Улучшать? Как налетели друзья-приятели... Кое что осталось конечно. Не думаю, что "Реально", но пьётся оч хор. Да, наверно важно, гоню яблоко оч медленно, покапельно.

А можно цифры пояснить?

Головы поллитра, на всякий случай, тело до 30%спиртуозности. Получается для питья крепковато. Потом тело надо разбавить , чтоб пилось хорошо, до 42% спирта.

Леш, чтоб не портить впечатление, давай по осени я буду заточен только под мацераты. Сейчас, в самом деле, не сезон. К вишне мороженой приценялся - жаба задушила по 250 брать, мне минимум 4 кг надо, а это уже штучка. 

Я писал уже, груша, которую завтра не продать, беру по 50р за кг. Если не терпится, бегом на рынок.

А яблочный тоже с заморочками перегоняется?

Перебродившее яблоко выпадает в осадок, снимаешь с осадка, как сахарный и никаких проблем.

Я отбираю голов, 04-05 и гоню до 30, развожу святой водой (семейная традиция) до 43-45. жду две недели, Всё, можно пить.

Парни, я вас подозреваю. "Пароген и водяная баня, близнецы-братья?

Так я про ягоды и говорю, перегонкой ты из них оставшийся спитр выбьешь. Только тэны нихт！

А водой заливать и отцедить потом, тоже смысла нет? Может вкус, или запах останется?

Разбавить водой и перегонять, больше ничего добавлять не нужно. Для тэнов опасно, пригорит, только пароген или индукция.

Лёша, ты про сырец? А я про сливки с настоек. НО про тэн, я тебя услышал. Спасибо, опасения подтвердились, уже результат.

Я тут у вас тему подсмотрел. Приготовленную настойку, или наливку, сливаю с ягоды, а ягоду не выбрасываю, заливаю водой, жду день другой и вместе с ягодой в куб. Я не понял с чем перегонять? С хвостами, или бавить сырцом? И не опасно ли для тэнов?

Не можешь предъявить - приезжай пробовать! Потом будешь в Московских кулуарах, да на площади Ильича, про мастерство Калининградцев всем рассказывать !

Следи за анонсом.

Феликс, продукт на большую землю продвигаешь? За дистрибьюцию, я готов! И приеду не пустой, конечно.

Игорь спасибо.

Я фото, как и просили, уже передала адресату, так что ждем'с!

Оля спасибо! А то на словах не всё может быть понятно.

Ой не спеши. 

Не спешу, богатеть только собираюсь.

Ещё один космолёт!!! Захлебнусь ведь слюной!

И с прокладками, заказываешь? А я в Ашане купил силиконовую форму для выпечки, кладу на горловину и прижимаю крышкой, всё. Я за простоту и подножный корм. Хотя колонна у тебя Лёша, мечта! Разбогатею и разживусь.

Феликс, спасибо!Но не уверен что есть чего нового предъявить чесной компании, пока. У ваших учусь потихоньку. А когда алкосаммит?

Лёша, то что я вижу на фото, по сравнению с моим, космический корабль. А тэн от стиралки? Они не долговечны.