Перейти к содержанию

Rush

Members
  • Постов

    1 509
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    3

Сообщения, опубликованные Rush

  1. Когда человек пьёт неделями, то глаголить о вкусах без толку. Выскажу своё мнение. На самом деле вкус интересный, не обычный. Запах дымка делает своё дело. Многое делает посол языка после варки. Я использовал ч. перец и адыгейскую соль. Мне понравилось, только вот слишком трудоёмкое и затратное блюдо получается. Если не лень это делать, то "языку" будет приятно от вкуса языка на мангале. Такие дела. Дерзайте.

    • Like 9
  2. Мой старинный корефан возит говяжьи консервы из Монголии. Скотина кормится на свободном выгуле в степях, без всяких там прочих... Я пробовал, это вкусно и натюрель. Жирок жёлтого цвета. Я встревать между... не хочу, а вот телефон его выкладываю. Всю подробную инфу получите из первых уст. +79097759646 Игорь.

    • Like 2
  3. 3 часа назад, нипуханипера сказал:

    Добрый день, Сергей Недович! Самый душевный на всех сообществах Человечище!

    Дымок и есть концероген.  Граждане жарят шашлык обычно на мероприятиях, выездах на природу. Пару раз в месяц вреда не будет.

    В гостевых домах, категорически запрещено что либо готовить. Клиентам запахи кухни ни к чему. Вот и питался с мангала ежедневно. Прогорели даже все мангалы, кирпичи теперь стоят. Ежедневно питаться жаренным мясом, явно не нормально. И лень еще суетиться.

    Сейчас забил на запреты. В доме запахи, и похеру.

    Час назад, хозяйку накормил. Сейчас звонила, просила выходить на кухню ресторана, готовить обеды и ужины для коллектива.

    Но! Следующее блюдо которое здесь появится, будет шашлык из говяжьего языка.. Даже Берестнев не вкушал такое блюдо  и мало кто.

    Хотелось бы иметь в загашнике блюдо, которым можно поразить друзей, подруг, близких. У меня пока такого блюда нет.

    А у вас есть?

     

    Вот ошибаешься ты в этом. Едал я такое блюдо. Как написал Олег,  обжаренное в сливочном масле на сковородке. Мать любила такое делать во времена моего детства. Таким же образом и сердце делала, не кисло получалось. Я предпочитаю классику, варёный с хреном. 

    • Like 1
  4. Я делаю так: готовый фарш хорошечно отбиваю и в холодильник на ночь. Фарш связывается и прекрасно лепится. Обязательно в фарш добавляю сальцо, оно тоже связывает все части фарша.

    • Like 3
  5.  Берестнев давно бросил курить:P А вот картошечка обжаренная с грудинкой и луком - уже шедевр! Овощи можно было бы вприкуску заточить.  Под это дело смело можно и пару-тройку рюмок замахнуть. Ты - кулинарный выдумщик;)

    • Like 3
  6. 03.06.2019 в 19:32, нипуханипера сказал:

    Здравствуйте товарищи кулинары!

    Сегодня жарко! Появилось вдохновение и желание, холодник вкусить.

    Пожалуй уже начну..

    547cffdf4c38.jpg

     

    Экий вы затейник. Судя по преимущественным предметам на столе, вы батенька, собираетесь коньячку откушать, с последствиями... От калькулятора изжога!

     

     

    • Like 3
  7. Я снова в строю. Машина отремонтирована, сразу за мясом и в бой. На выходе будет: ветчина рубленая, Докторская, сардельки. Можно сделать заказы. Каждого сорта будет по 8 кил. 

×
×
  • Создать...