Перейти к содержанию

Rush

Members
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1 509

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    3

 Тип контента 

Сообщения, опубликованные Rush

    Домашние деликатесы.

    в Кулинарный институт

    Опубликовано

    Очень положительно смотрим! Особенно после дегустации! А если ещё и “скиландис» освоишь - вообще будет супер!

    Оля. Это входит в мои планы. Есть пять рецептов скиландиса. Выберу на свой вкус, лучший. Сам люблю... Будет к Новому году.
    • Like 2

    Домашние деликатесы.

    в Кулинарный институт

    Опубликовано

    Уважаемые коллеги! Хочется предоставить на ваш суд свои мясные изделия. Занимаюсь этим уже семь лет, занимаюсь фанатично. В моей продукции нет химии, различных усилителей вкусов и прочей гадости. Все вкусы достигаются только количеством и игрой натуральных специй. Некоторые форумчане уже знакомы с тем, что я творю. Буду рад, если моё творчество придётся по вкусу остальным. На сегодняшний день используется фермерское мясо. Через 10 дней вашему вниманию будет представлено:

    1) белые колбаски гриль (два вида)

    2) балык (корейка сырокопчёная)

    3) балерон (шейный карбонат) копчёно варёный

    4) грудинка копчёно варёная (во рту тает)

    5) колбаска копчёная

    Вся рецептура разработана лично мною. Названий у изделий нет, пока нет. Ко всему прочему, в моём арсенале есть два красных соуса и соус ткемали (особенно хорош с курицей). К своим рецептам будет добавлены польские и литовские рецепты колбас и мяса. Обязательно будут выложены фотографии продукции. Как вы смотрите на всё это и на сколько это всё нужно?

    • Like 28
×
×
  • Создать...