В процессе поиска тары под сэм, обнаружил граммов сто недопитых с весны в бутылке со щепой. Цвет - ну ооочень насыщенный. Думал вот он - плинтус! Открыл, понюхал сам, дал нюхнуть супруге - запах очень приятный, ванильно-шоколадный. Попробовал - очень вкусно.
Вот чешу репу теперь, и думаю, что случайно это получилось, или надо выдерживать не 3 недели как рекомендуется, а поболее?
Как-то стоял у меня сэм на щепке месяца два, так плинтусом отдавал, а у более полугода простоявшего - вкус исправился.
Какие мнения будут?