Сергей201170

https://youtu.be/MujwBm9AWfk

Уж куб остыл, свеча под ним угасла, Гном протирает рюмки и графин, Фисташка, и растительное масло, Налитый абс, и капающий джин...

С Днём Рождения!

Поздравляю!

С Днём Рождения!

Один "дринк" - 350 рэ. Нормальный ценник. Не только для Сочей.

Поздравляю!

Я, конечно, не в теме, но на всякий случай - поздравляю!

Андрей, для твоего оборудования метод Габриэля вполне подойдёт. Там большее число перегонов, но все они быстрые, соответственно за день можно их сделать 2-3. Не потеряешь ничего 100%, а может найдёшь себе "вишенку с торта" Я завтра собираюсь отгабриэлить брагу из сливового варенья. Два перегона ( по 4 часа, это даже меньше, чем один дробный) успею, пока жены дома нет.

Это не совсем головы. Изик ведёт себя как головная фракция при низкой концентрации алкоголя. Но он не отделяется прям очень чётко. Когда работаешь на простой аппаратуре, то брага перегоняется по методу Габриэля ( Юра кинет ссылку). Он, вроде, как раз для зерновых её разрабатывал. И Алексей С собирался мучную прогнать по этой схеме. А если аппаратура позволяет чётко дробить второй перегон, то лучше по старой отработанной методике. Габриэлизация сырья хороша тем, что хорошо сохраняет исходную органолептику. Чача по Габриэлю получилась очень ароматная.

Так и есть.

Поздравляю!

Поздравляю!

Поздравляю!

Угости попробовать потом, плиз. Только я задумался на эту тему, а ты уже тут как тут.

Из изабеллы делал. И прошлый год и этот. В этом сезоне ещё был урожай белого. Из него получил всего два литра чачи ( 38%) с запахом коньяка. Сейчас болтается в бочонке. Изабелловая чача пахнет виноградом. Привкус косточки именно на вкус ( хотя мутил по белой схеме).

С Днём Рождения!

Придётся "занести". А нефиг было тут абсентами да джинами брызгать...

Поздравляю!

Сегодня бухал с двух рук сравнивал две чачи. Одну - полученную традиционно в два перегона, другую - полученную по методу Габриэля под руководством Юры. Всё разное. Запах. Габриэлевская - просто дюшеска. Насыщенный и вместе с тем ненавязчивый аромат. Традиционная заметно острее и резче. Жена сказала: "Фу!". Посидел, подумал. Вспомнил - это коньяк. С закрытыми глазами - хрен отличишь. Те самые клопики! Только цвета не хватает. По питкости то же самое. Традиционная чача - уже взрослый напиток к которому полагается соответствующая сигара. Габриэлевская чача хочет ч.л. сахара на 0,5 и будет идти что твой компот. Очень мягко. Некорректность сравнения. Кроме того, что тестировал мой предвзятый и избалованый язык. Это были два разных сорта винограда. По традиционной методе я пропустил вино из белого винограда, по Габриэлю - из изабеллы. Вот как-то так. Пойду полежу в кустах один (с).

Опять в засаду попал... Было у меня 11л белого вина. Перегоню, думаю, на чачу ( по обычной схеме). Три часа грел, шесть часов гнал. И воду отключили! На.. Отжал 1л АС. Грамм 300 осталось в кубе. И чего теперь, ждать воды и продолжить ( когда ещё?), или слить уже остатки в каналью?

Лодка для одного рыбака подходящая для разных условий. Мотор уменьшить до 10л/с. И одному мощей с избытком, и случайного напарника потянет.

Поздравляю!

Откопал в кладовке старые вейдерсы. Неопрен 4мм. Может из него утеплитель для куба замутить?

Поздравляю!