Блюдо дня. Январь 2015.

[Феликс]

Когда-нибудь, потомки оценят это фото ! Женя, а что, нынче в почтовые ящики ч\б газеты не бросают? На них, мне кажется, лещ (вяленый лещ да и вобла тоже) более привлекательней выглядят.

[Ден]

Я на "Новых колесах"

[Spilberg39]

Я на "Новых колесах"

Чем они отличаются от старых? Тебя сильнее штырит?

[Ден]

Новые лучше.

[Алексей Г.]

Новые лучше.

 

Расскажу маленькую историю, ей лет 15.

После окончания академии назначили нашего товарища, однокурсника, командиром ЭМ "Настойчивый", пригласил он всех кого смог найти на корабль в баньку, обмыть должность и встречу. Взяли с собой все что надо!

Я достаю двух лещей красавцев, а на чем порезать не знаю. Спрашиваю у товарища где взять газетки, рыбу порезать. Он не долго думая, открывает дверь, за ней стоит рассыльный (ну так положено, где бы не был командир, рассыльный всегда рядом) он ему говорит, принеси пару газет. И он "улетел".

Не было его минут 10-15, я даже с обиды говорю товарищу, "ну твоего рассыльного только за смертью посылать"!

Каково же было наше удивление когда он принес нам две СВЕЖИЕ газеты.

Мы потом все ржали, что мог подумать этот матрос, когда ему командир дает команду найти газетки в 23 вечера, да еще и свежие (но это он сам уже придумал себе). Где он их взял до сих пор удивляемся!

До сих пор вспоминаем эту историю и ржем.

[СерДж]

Был сегодня рядом.

 

Не смог пройти мимо.

 

[Spilberg39]

Слюна до пола... Все никак не заеду туда...

[Андрюха]

Салака в КМК стоит стеной,

а на моей тарелке лежит рядком

До чего неприхотливая и вкусная рыбака!

[bashkin]

Вчера мясо куриное по-албански, цукинька жаренная 

 

[bashkin]

Кролик, картопля, морква, лук, зеленка, специи.... это сегодня

 

[ЕвгенийСт]

Вчера мясо куриное по-албански, цукинька жаренная

Отличное блюдо. Попробуй то же самое, но с телятиной.

И после обжарки я в кастрюльке перекладываю томатами, луком, морковкой и сладким перцем, и тушу минут 15.

[Влад]

Отличное блюдо. Попробуй то же самое, но с телятиной.

И после обжарки я в кастрюльке перекладываю томатами, луком, морковкой и сладким перцем, и тушу минут 15.

Жека, давай рецепт, завтра заделую! Правда сначала хотел плов!

[Феликс]

Вчера мясо куриное по-албански, цукинька жаренная

  

Кролик, картопля, морква, лук, зеленка, специи.... это сегодня

Женя, это уже не "программа" , а просто Абжорство какое-то! Вот у нас, сегодня, банально - курица гриль с рисом, а вот в качестве диетического десерта - пикантная руккола заправленная не менее пикантным маслом EV с белым груздем трюфелем .

 

[Dimass]

Да... Приехал с рыбалки.
Котлеты пожарил.
Отварил грудинку в специях, нашпиговал ее чесночком. Салаку разделал, замариновал, посуду, мыть не стал.
Выпил бутылочку водки, пью пиво. Скоро перейду на коньяк.
Фото водки и коньяка, выкладывать не буду. Пардоньте.

Изменено 25 января, 2015 пользователем Rusalka

[Rusalka]

Полдник. Не любителям рюмок и бутылок просьба не смотреть.

 

[ЕвгенийСт]

Вчера мясо куриное по-албански, цукинька жаренная

Решил вспомнить как это делается

 

[BelleFleur]

Сфотала. Но сейчас ем, оторваться не могу, пошла за добавкой.   

[BelleFleur]

 

 

Картошечка, на ней возлежат ляхи курицы без кости в горчично-мойнезном измазании, помидорки моего заготовления.

 

[Влад]

Обжоры, а как же диетка?    

[BelleFleur]

Обжоры, а как же диетка?    

 

Кто здесь? 

[Влад]

Кто здесь? 

Мы!

[bashkin]

Сегодня только салака

 

[Feederman]

А Чивас?

[bashkin]

А Чивас?

Это боке 

[Феликс]

Блюдо выходного дня - жаркое оссобуко ( дословно - кость с дыркой), так итальянцы называют телячью рульку, почти три часа томивщуюся в духовке в дружной компании с морковкой, луком, черешковым сельдереем, чесноком и конечно большим количеством томатов. Главное не забыть приправить ее перед подачей гремолатой (ароматная приправа, состоящая из лимонной цедры, чеснока и петрушки)!
 


Гарнир из травок в кадр не попал, не раздумывая отдал Ольге, т.к. дочь напекла вкуснейших диетических пончиков ( Жека, по рецепту - 90% творога однако ), выбор был очевиден, какая нафиК руккола, если тут такое -