Moonshiners (самогонщики).

[gnom]

Если доедет  

Ты бехеровку попробовал?

Изменено 26 сентября, 2015 пользователем gnom

[Алексей Г.]

Если доедет

Ты бехеровку попробовал?

 

Я о ней позабыл жахнул вчера кальвадоса, а потом вспомнил, точнее увидел и "пропустил" бокальчик. Прикольная!

Сегодня продолжу распробовать.

[Карпаче]

Мой 3х летний виноградник

Дал первый урожай изабеллы. Что бы из нее сделать?

 

 

[Yuriy-65]

Первый отжим вино, а дальше чачу. КЛАССИКА Русско-украинской Новороссии!  Меня в Анапе так учили.

Изменено 26 сентября, 2015 пользователем Yuriy-65

[Алексей Г.]

В субботу провел совместную акцию под названием "грибы и яблоки".

Грибов набрали быстро и в 11 выдвинусь за яблоками в старый немецкий сад.

От "жадности" набрал еще больше чем в прошлый раз. В субботу уже не стал дробить, решил перенести в воскресенье.

Собрал дробилку (я ее после каждого раза теперь разбираю, промываю и просушиваю) и в путь.

Когда все настроено, то и идет все быстро. "Бедная" машина забыла когда в гараже "ночевала" .

Вообщем установил личный рекорд, 300 кг яблок раздробил за час и 15 минут. Работал один.

 

Душой понимал, что хорошо бы дроблёнке полежать денек, другой. Но после работы не хотел этим заниматься.

Вечером приступил к добыче сока.

Ничего сверх естественного написать не могу, все было как обычно, кроме одного. Лень движет прогрессом . К середине давления, хорошенько подустал, даже 1,5 литра хорошего пива из местной пивоварне не помогли.

В голову пришло ноу-хаю. Достал второй домкрат с машины, обычный механический.  Подключил к нему эл.дрель и дело пошло веселее. Даже я бы сказал очень весело.

Вот видео, оно снято с телефона, не очень хорошо получилось, но понять можно.

Одно скажу, буду двигаться в этом направлении. И если найду что то подобное и более мощное, будет вообще кайф. Этот с машины на 1,5 тонны, маловато будет.

 

185 литров сока я, опять же один, получил за 3 часа 15 минут.

 

Теперь в закромах бродит 420 литров. Если смогу съездить ха четвертой партией будет вообще хорошо.

 

P.S. В процессе дробления попалось вот такое яблоко, думаю какой то знак!

 

На ХД написали про знак: к Джолеру надобно  .

 

 

 

 

Дядя Леша, а куда ты денешь 22,4Х4=89,6 АС! 90 литров Абсолютного спирта - 210 литров продукта для бочки?

 

 

 

Леша, я понял, если и поеду еще в этом году, только еще 1 раз.

Изменено 28 сентября, 2015 пользователем Алексей Г.

[Yuriy-65]

Леш, план у тебя 50л кальвадоса, еще разок на 200л сока.

22,4 АС у тебя не получится, не правильный расчет первой партии.

Изменено 28 сентября, 2015 пользователем Yuriy-65

[Алексей Г.]

Юра, на сколько я правильно понял ответ на мой вопрос на ХД, выход у меня будет не больше 8-9% от сока.

Т.е. если у меня 420 литров сока, то я получу 33,6 литров АС, это приблизительно 66 литров кальвадоса.

Или как то не так я понял?

[Yuriy-65]

Леш, я романтик, и считаю с 1кг сахара 0,6 АС, а вот Гном реалист и больше 0,5 не даст. На винодельческих форумах люди порой 0,48 считают фруктовых сахаров.

Откуда ты взял 8-9%, при сахаристости максимум 12%? 

Изменено 28 сентября, 2015 пользователем Yuriy-65

[Алексей Г.]

Леш, я романтик, и считаю с 1кг сахара 0,6 АС, а вот Гном реалист и больше 0,5 не даст. На винодельческих форумах люди порой 0,48 считают фруктовых сахаров.

Откуда ты взял 8-9%, при сахаристости максимум 12%? 

 

Вот вы все умничаете, ты пальцем покажи. 

Т.е. 420л. х 0,12 = 50,4

50,4 х 0,48 = 24,19 АС

Так получается?

[Yuriy-65]

Леш, так уже здесь и в настойках ссылки были,, но были пропущены тобой. Повторю, создай себе папку, и прыгай от нее: http://vinum.narod.ru/oglav1.htm

А в калькуляторе все верно.

Изменено 28 сентября, 2015 пользователем Yuriy-65

[gnom]

Дядя Леша, а ты в р-н Светлогорска не ездил за яблоками? Как там сад, есть чего? Сока хочу закатать литров 10.

Изменено 28 сентября, 2015 пользователем gnom

[Алексей Г.]

Закончил перегон. Получил с 19 литров сока 5 литров вонючки, содержащей 1.2 литра АС. то есть набродило в итоге примерно 6.5°. Что обратным пересчетом дает 13% сахара в соке.

 

Выводы: получим где-то 4 литра АС, что нам даст 10 литров крепкого (правда, это без учета потерь).

Но все равно, для белой схемы не так уж плохо... Ну а сравнение покажет, спустя время, стоило ли заморачиваться.

 

 

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=896.4960

 

Если я правильно посчитал, то это 10%.

[Алексей Г.]

Дядя Леша, а ты в р-н Светлогорска не ездил за яблоками? Как там сад, есть чего? Сока хочу закатать литров 10.

 

Был.

Нет там яблок. 

[gnom]

Тааак. Тогда под Багратом?

[Алексей Г.]

Тааак. Тогда под Багратом?

А там не знаю.

Сада не знаю. 

[Yuriy-65]

Леш, какая-то хрень. "Не понятно зачем, не известно на кой". Это я про цитату из ХД.

Изменено 28 сентября, 2015 пользователем Yuriy-65

[Алексей Г.]

Юра я к тому, что сколько яблок стока и цифр.

Видимо очень много факторов влияющих на конечный выход продукта.

Естественно хочется что бы выход был максимальный, но в этом году меня волнует каТчество.

Планирую большую бочку запечатать на год минимум, остальное разделить на два затора.

Вот отсюда мне надо +/- 75 литров продукта.

[Yuriy-65]

Я не про желания, а про факты, 75л 40% продукта = 30л АС в чистоте.

Твои 420л сока в грязном АС пока 25 с небольшим. Минусуй голово-хвосты, и считай что получается сейчас в чистоте.

Может у тебя технология перегона другая, что цифры от обратного идут.

[Алексей Г.]

Все правильно. Вот я и думаю, как же быть! 

Меня хватит еще на одну такую партию, не больше.

 

Вот если бы вот такую "адскую" машину найти, тогда был бы праздник. 

[Yuriy-65]

Да-а, в яблоках помощников не хватает.

[bolshoy]

Тааак. Тогда под Багратом?

Под багратом, в стрельне, много заброшенных дач, там можно разжиться яблочками.

[Алексей Г.]

Под багратом, в стрельне, много заброшенных дач, там можно разжиться яблочками.

Нее, это не наш метод.

Как ты определишь что она заброшена?

[gnom]

Элементарно, он сначала хозяев кирпичами забрасывает, а как они убегают - собирает яблоки. Поэтому заброшеные называет

[СергейС]

Алексей Г.

Приветствую тебя на этом форуме.

Я начинал с простого дистиллятора в виде УСД, купленного в магазине "1000 мелочей" на Литовском валу.  Остальное покупное оборудование модернизировал и совершенствовала по своему. Автоматику тоже своял.

Спирт варю на РУМ-2. Параллельно собираю "амерскую" голову Никсона из нержи и в универсальном варианте. Читал твою мысль по вискарю. Вещь в трудоемкости непростая и девайсы должны быть соответствующие.

Я также зарегился на нескольких иностранных форумах - там первоисточники по изготовлению вискаря и не только. ХД - вторично и в основном преследует коммерческую цель. 

[Алексей Г.]

Сергей С добрый день.

Я тоже тебя приветствую здесь.

Коль у тебя первое сообщение здесь, хочу предупредить про маленькие тонкости:

- это в первую очередь рыбацкий сайт

- в обязательном порядке необходимо вставить свою аватарку

- желательно писать по русски применяя правила русского языка 

Ну а остальные правила, желательно прочитать.

В противном случае можно оказаться забаненым. Спорить бесполезно, надо принять это или отвергнуть. 

 

А в остальном милости просим.

 

А если ты еще и рыбак, ваще цены не будет.