Домашнее пиво.

[semovar 39]

Так я про то, что пива полно, я отдыхаю в Дольне-шленском воеводстве, там свое пиво, в Бедронках ассортимент слабоват, пиво беру в небольших магазинчиках. Или тебе по сортам и маркам инфа нужна?

Ну, пару-тройку, которые не нужно долго искать.

[Жекос]

Пробовать надо, пиво вкусное для меня, вам покажется горьким и вонючим. Я в польше всегда беру разные сорта, чтоб знать  какое пиво мое, а какое нет.

[Феликс]

Жека, главное, что твоё пиво, вкусно для нас !

[Feederman]

В четверг, если  кто-то имеет желание, то может посетить интересное "мероприятие" в  Browarze Zamkowy Młyn w Olsztynie, будет дегустация домашнего пива.

Добро пожаловать!

[Yuriy-65]

Ну, пару-тройку, которые не нужно долго искать.

   Это, от пивгигантов, мне нравится.

 

   Это, с близкой к вам пивоварни, очень хочу попробовать

 

       

 

Эти пивоварни имеют большой ассортимент, я пробовал, впечатления разные.

Изменено 15 декабря, 2015 пользователем Yuriy-65

[Yuriy-65]

Региональное пиво с Изерских гор, очень нравится!

 Проект ирландской О Хара и польской Пинты, молочный стаут, варится в Ирландии с польскими хмелями Люблин и Маринка

Интересно попробовать, увидите, не проходите мимо!

Изменено 15 декабря, 2015 пользователем Yuriy-65

[Feederman]

И всё же о домашнем.

[Жекос]

Ох уж эта работа, не дает на пивной фестиваль попасть.

[Feederman]

Ох уж эта работа, не дает на пивной фестиваль попасть.

Дата не удачно выбрана, точняк.

[bolshoy]

Да, перед новым годом не комильфо в Польшу на фестиваль ехать, сделали бы летом.

Женя, можешь подсказать по навеске хмеля, на 30 литров пива, альфа 7%, по разным источникам количество разнится от 20 до 50 грамм. Чему верить?

Изменено 16 декабря, 2015 пользователем bolshoy

[Жекос]

Смотря что хочешь добиться хмелем, альфа 7%, значит хмель горько-ароматный. Если хочешь более солодовый вкус, хмель только для горечи в начало варки. Если хочешь горчинки, больше хмеля в конце, минут за 10-15.

Я на варку 25 литров, и до 80 грамм задавал.

Если сомневаешься, положи 10 грамм (60 минут) в начале кипения , 10 грамм (30 минут), 10 грамм (10 минут). Потом попробуешь получившееся пиво, и поймешь где увеличить, где уменьшить навеску.

[а777]

Я не к тому, чтобы хаять.

Я к тому чтобы знать.

 Вот это пиво сейчас есть в Бедронке. Цена -просто аховая, 2,5 зл. Я , честно говоря, удивлен соотношением цена- качество в данном случае. Еще один плюс, поляки не очень любят эти сорта пива. Время есть.

 Ну, и еще один вариант стаута, дороже почти в два раза, но и интереснее. Не в бедронке, в каком то другом маркете.

[Игорь 1967]

 Вот это пиво сейчас есть в Бедронке. Цена -просто аховая, 2,5 зл. Я , честно говоря, удивлен соотношением цена- качество в данном случае.

 

 

Чуть больше месяца тому назад я брал две коробки, тёмное и светлое, было вообще по 1,7 злотых. Мне понравилось, но есть одно "но", надо осторожно употреблять с водкой. Любое другое без проблем, а это срубает. Я даже на кореше проверял, уж насколько он крепок, не устоял.

[Карпаче]

Ох уж эта работа, не дает на пивной фестиваль попасть.

По поводу- Женя угостил темным пивом, сегодня отведал - это что то 5 с + . Я темное пиво обожаю, портер в почете,перепробовал много чего , у Жени на уровне . Отлично!

[Жекос]

Лучший вкус пива у меня еще впереди. 

[Feederman]

 Отлично!

Согласен!

Женёк, зачётную партейку раскатал. Спасибо! Особенно понравилось светлое. Аромат и вкус  доставили удовольствие. 

 

Вопрос к участникам  - а что вы сюда пиво(фотки) покупное суёте:?

[а777]

 Так уж вышло, барин! Вы нас , уж, простите. Нету времени на свое, покупным балуемся.

[Yuriy-65]

 

 

Вопрос к участникам  - а что вы сюда пиво(фотки) покупное суёте:?

Саня, не ругайся, гдеж нам горемычным пиво обсудить, да и для сравнения с образцами пивиндустрии познакомиться. 

[Bobs12]

Сегодня сливал пиво из бродильника на карбонизацию, и отмывая бродильник от осевших дрожжей мне подумалось, а дрожжи эти живые, или нет? Можно-ли их как-то собрать, сохранить, и в дальнейшем использовать?

Вова, я открыл! Вкус специфический... Отпишусь по уничтожению!  Спасибо.

[Feederman]

Саня, не ругайся, гдеж нам горемычным пиво обсудить, да и для сравнения с образцами пивиндустрии познакомиться.

 

Юрасик, там же где и раньше.

http://www.stariy-kordon.com/index.php?showtopic=1129&page=55&&do=findComment&comment=461347

[Yuriy-65]

Там все уже "подвязали" с этим делом, в лучшем случае в "Хмель" сходят на футбол, да "жЫвого" выпьют.

[Feederman]

Изменено 20 декабря, 2015 пользователем Feederman

[Феликс]

Лучший вкус пива у меня еще впереди. 

Женя, я не сомневаюсь 100 пудово    ! Раскупорив и приложившись к крайнему розливу, смело могу заявить, как человек никогда не любивший тёмное пиво - твой напиток заслуживает пристального внимания! Проглотил с превеликим удовольствием, а какой букет ... жаль маловато !

[gnom]

Не, ну а я что с самого начала говорил - талантище!

[Жекос]

Вогнали в краску.