Дядюшка Нед 17,325 Posted November 11, 2020 Вчерашний ужин - жареный свинячкин шейный карбонат, чим-чи, баклажанки, ну т.д.! Приятного аппетита! 11 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted November 15, 2020 Каша с рисом-с-машем с говяжьим бульончиком! Приятного аппетита! 8 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted November 24, 2020 На днях - ужин с селедкой холодного копчения и пивком, Литовским, нефильтрованным, разливным! Приятного аппетита! 7 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted November 26, 2020 Вот! Сомса! Приятного аппетита! 8 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted December 17, 2020 А мы тут.., плюшками балуемся!!! Приятного аппетита! 12 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Olegdjan 10,754 Posted December 20, 2020 Так вышло, что вторую неделю живу дома один... Отправил девчонок на воды, ну а старшему сыну некогда меня навестить: работа, учеба, жена... Поэтому питаться приходится чем попало: нежное филе судака под брусничным соусом, селёдочка с белым луком, сдобренная душистым домашним подсолнечным маслицем, ммммм... Мне одному кажется, что чего-то не хватает? 14 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted December 21, 2020 Привет! Конечно не хватает! А "всяко разно" из запотевшего графинчика где? 2 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted January 12 (edited) Edited January 12 by kolombo 15 3 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted January 14 Всем привет! И с прошедшими праздниками! Что то я давно сюда не заглядывал - дома же сижу, комп некогда включать, все дела.., дела... Вот несколько фоток с наших новогодних посиделок. Там на каждой фотке число стоит, по этому без комментариев... МантЫ с тыквой! А без плова из свеженького барашка никак! Друзья, спасибо им огромное, подогнали нам такие вот японские готовые сочни из рисовой муки! Мы туда фарша мясного напихали и в мантышницу их на 40 минут! Вкусно, блин, не ожидали! А из нашего слоеного дрожжевого теста в дополнение сварганили самсы! Ну.., самса - она и в Африке самса! Приятного аппетита! 16 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted January 31 Закладка неплоха... Подача - показывать не буду... Лососевые в приоритете. Морской окунь и горячее копчение - синонимы в кулинарии. 14 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted February 1 (edited) Не, здоровая пища не для меня... Домой!.. Edited February 1 by kolombo 17 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Дядюшка Нед 17,325 Posted February 6 Привет всем! Вчерашний ужин! Для меня пельмешки это тоже не здоровая, можно даже сказать вредная пища... Говядинка со свининкой! НО.., так хочется, что мОчи нет! Вот и нарушаю изредка... Приятного аппетита! 12 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted February 15 Уха... "Обрезь" с новогодних праздников. Окунь воскресный. 12 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted February 21 Пролог. Сняли Новогодний гипс... И "зачесалось"... ...спаржу "передушил". Не Русский продукт. Эпилог. Хочешь насладиться "высокой" кухней - езжай во Францию. Хочешь рискнуть желудком - в Китай. А вот вкусно, сытно поесть... Да душевно посидеть... Да "соточку" опрокинуть, да под домашние разносолы... Это к нам - в РОССИЮ! 23 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted February 23 Плохо, когда Любимая старше по званию... Дедовщина! 16 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted February 25 Погода "шепчет", рыбный день... 18 Quote Share this post Link to post Share on other sites
kolombo 13,586 Posted March 1 "Снова рыбный день "Накатил" вчера К Тёщи ехать лень Трата трата-та..." (а-ля Лепс...) ова Высокая кухня, высокая!... 14 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Olegdjan 10,754 Posted March 7 Предпраздничный ужин. Никаких ресторанов, готовим сами. Сегодня в меню классический "цезарь" от любимой и мои 5 копеек: стейки из лосиной вырезки, прожарки medium rare. Грузинского вина не было, давились Массандрой))) 12 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Мелкий 4,071 Posted March 8 radikal.ru][/url] А у нас так 13 Quote Share this post Link to post Share on other sites
wladimir123 39,174 Posted March 12 21.02.2021 в 05:36, kolombo сказал: ...спаржу "передушил". Не Русский продукт. Леонид, продукт "нерусский", но душить не стоит. Берём "продукт". Спаржа зелёная, сырокопченый бекон, сырный соус. Спаржу бланшируем в кипящей воде минуты три и сразу в холодную воду, чтобы остался яркий зелёный цвет. Берём бекон и заворачиваем в него спаржу, если побеги не толстые, можно брать несколько одновременно. Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до румяной корочки. В процессе перчим и солим. Мне нравится с сырно-сливочным соусом. Рекомендую. 12 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Chan 127,264 Posted March 12 Рецепт хороший, жаль, что Леонид еще долго не увидит! Quote Share this post Link to post Share on other sites
