Домашние деликатесы.

[Rush]

Уважаемые коллеги! Хочется предоставить на ваш суд свои мясные изделия. Занимаюсь этим уже семь лет, занимаюсь фанатично. В моей продукции нет химии, различных усилителей вкусов и прочей гадости. Все вкусы достигаются только количеством и игрой натуральных специй. Некоторые форумчане уже знакомы с тем, что я творю. Буду рад, если моё творчество придётся по вкусу остальным. На сегодняшний день используется фермерское мясо. Через 10 дней вашему вниманию будет представлено:

1) белые колбаски гриль (два вида)

2) балык (корейка сырокопчёная)

3) балерон (шейный карбонат) копчёно варёный

4) грудинка копчёно варёная (во рту тает)

5) колбаска копчёная

Вся рецептура разработана лично мною. Названий у изделий нет, пока нет. Ко всему прочему, в моём арсенале есть два красных соуса и соус ткемали (особенно хорош с курицей). К своим рецептам будет добавлены польские и литовские рецепты колбас и мяса. Обязательно будут выложены фотографии продукции. Как вы смотрите на всё это и на сколько это всё нужно?

[ЮраА]

Я бы с удовольствием купил на пробу колбаски гриль, грудинку и копчёную.

[Оля из РП]

Очень положительно смотрим! Особенно после дегустации! А если ещё и “скиландис» освоишь - вообще будет супер!

[kolombo]

Лёша... Положительно!

Запиши в первые ряды! Оч.вкусно!

"Да, я ел"!

[нипуханипера]

Угощал не однократно Алексей! Копченостями разнообразными, оооооочень вкусными! Колбаски только не жирными были, на всех не угодить.

Работаю в ресторане много лет, общаюсь с поварами ежедневно. Такого Гурмана маниакального, как Алексей - еще в живую не встречал!

Ткемалевый соус - бомба!

[Rush]

Честно говоря, я тронут! Спасибо вам за такие слова и за такие отзывы! Значится, так тому и быть! Я буду держать вас всех в курсе всего того, что будет с этим связано.

[Rush]

Очень положительно смотрим! Особенно после дегустации! А если ещё и “скиландис» освоишь - вообще будет супер!

Оля. Это входит в мои планы. Есть пять рецептов скиландиса. Выберу на свой вкус, лучший. Сам люблю... Будет к Новому году.

[Оля из РП]

Оля. Это входит в мои планы. Есть пять рецептов скиландиса. Выберу на свой вкус, лучший. Сам люблю... Будет к Новому году.

Отлично! Тем более, что как показала практика, то что вкусно на твой вкус - очень нравится нам! Один соус ткемали чего стоит! Про соус-кетчуп - вообще молчу! Ещё одна «Бомба»! От Феликса очередное отдельное спасибо за паштетную колбаску!

[Сергей Козлов]

Положительно смотрим!) С удовольствием бы приобрёл к Новому году как мясные изделия так и соусы! Судя по тому как Оля всё расхваливает, хорошие сапоги, надо брать!

[kolombo]

Жаль, что фото не передаёт вкус и аромат тех деликатесов которые, делает Алексей! 

Изменено 26 ноября, 2018 пользователем kolombo

[Yuriy-65]

Бывает что люди закусывают, бывает что занюхивают.

Лень, под твои фото кулинарные просто бухать можно!

[kolombo]

Под мои фото можно бухать, но закусывать только Лёхиными!

...

Спасибо Друже!

[ЮраА]

Когда заказ можно будет делать?

[bashkin]

Я б тоже поел чего..

[нипуханипера]

Для Алексея. Мы взрослые люди. Довольно сложно уже общение с кем бы то не было.

Бывает все ругаемся, миримся.

Сообщество Ры...ка, в твоем распоряжении.

[Rush]

Когда заказ можно будет делать?

Планируется десятого числа, +- Я обязательно сообщу.

[Rush]

Я думаю, что хватит всем. Сейчас делается около 70 кг. продукции. К Новому году планируется сделать: Скиландис, колбаса (копчёно варёная), лопатка (копчёно варёная, постная), может быть кабаносы, и ещё что-нибудь.

[kolombo]

Для Алексея. Мы взрослые люди. Довольно сложно уже общение с кем бы то не было.

Бывает все ругаемся, миримся.

Сообщество Ры...ка, в твоем распоряжении.

...да.

Если там лодку скинуть...

Или обратно на телегу затащить, во время шторма!.. 

Я всегда помогу!

[Rush]

Новость для истинных гурманов! "Что-нибудь" будет выражено в сыро копчёной говядине! Вот где деликатес, так деликатес - премиум класса!
Будет около семи кило. Очень популярная закуска в литовских пивных барах, и не только.   

[Rush]

 

Сообщество Ры...ка, в твоем распоряжении.

Меня этим не испугать... Легко...

[ЮраА]

Говядину хотелось бы зарезервироть на пробу. На всякий случай.

Мне кусок, пожалуйста. Остальное закажу когда будет меню.

[Оля из РП]

Новость для истинных гурманов! "Что-нибудь" будет выражено в сыро копчёной говядине! Вот где деликатес, так деликатес - премиум класса!

Будет около семи кило. Очень популярная закуска в литовских пивных барах, и не только.

 

 

Леша, не забудь про нас пожалуйста!

[Игорь Мартысюк]

Друзья! Всё идёт по плану... Все ваши пожелания  учтены.   

 

 

Скиландис

 

 

 

Грудинка, балерон, балык 

 

 

 

 

Мастер 

 

 

 

 

 

и подмастерье

 

 

 

Деликатесы получают загар

 

 

 

...

 

 

Готовьтесь к приёму пищи!

 

До встречи!

[ЮраА]

Фото не открываются.

[bashkin]

Картинки что-то не видать