Феликс Опубликовано 22 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 22 августа, 2016 Но, запрягся, в пятницу планирую закончить очередной проект!В пятницу не успел, закончил только вчера, столько возни у меня ещё не было. Зато отработал новые технологии . Ясень, дуб. 300х200х35. Обработана минеральным маслом, пчелиным воском, силиконовые ножки, шурупы из нержавеющей стали. 32 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Феликс Опубликовано 22 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 22 августа, 2016 Параллельно сделал вариацию на тему "шахматы". Как не крути, а классика всегда будет классикой ! Ясень, черешчатый дуб. 380х280х40. Обработана минеральным маслом, пчелиным воском, силиконовые ножки, шурупы из нержавеющей стали. 31 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
ЕвгенийСт Опубликовано 22 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 22 августа, 2016 Беру! 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Вв Опубликовано 22 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 22 августа, 2016 Ясень, дуб. Третьего, обязательного составляющего материала не хватает. ...шурупы из нержавеющей стали. Нуу это ващщее! С такими шурупами и кусок ёлки с облоем - шедевром будет! Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Оля из РП Опубликовано 23 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 23 августа, 2016 Дождалась ! 22 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Ден Опубликовано 23 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 23 августа, 2016 Теперь опять шкурки появятся в известном месте. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Feederman Опубликовано 23 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 23 августа, 2016 Дождалась ! Ну да, другая бы не подошла. Пока я не стану владельцем подобного - салКо не ждите... 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Оля из РП Опубликовано 23 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 23 августа, 2016 Шантажист! 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Feederman Опубликовано 23 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 23 августа, 2016 ГО-шник Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Алексей Г. Опубликовано 23 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 23 августа, 2016 Пока я не стану владельцем подобного - салКо не ждите... Феликс, предлагаю распечатать фотку и вручить. P.S. Про фотографию "шматка" сало молчи, я первый придумал. 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Bobs12 Опубликовано 24 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 24 августа, 2016 Сегодня по случаю купил тёще нож для нарезки сыра в "Медной лавке". Там же прикупил за недорого небольшую досочку. Потом, по совету Председателя, прикупил в аптеке вазелиновое масло для обслуживания досок. Доска из "Медной лавки" тупо впитала сразу полбутылька... "Наша" только децл! 9 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Вв Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 тупо впитала сразу полбутылька... Алкоголичка. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Феликс Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 Сегодня закончил срочный заказ в стиле хайтэк , кроить проект не было времени, дизайн родился по ходу дела. Черешчатый дуб с элементами ясеня, 490х340х45. Вес - 5100. Обработана минеральным маслом, пчелиным воском, силиконовые ножки, шурупы из нержавеющей стали. 24 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Вв Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 Сегодня закончил срочный заказ в стиле хайтэк , кроить проект не было времени, дизайн слепил по ходу дела. Я так понимаю, на фото и есть счастливый "срочный заказчик" с вожделенным изделием? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Феликс Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 Ну и параллельно немножко классики!Ясень, черешчатый дуб. 380х280х40. Вес 2700. Обработана минеральным маслом, пчелиным воском, силиконовые ножки, шурупы из нержавеющей стали. Сорри за качество фото, снял тем, что под рукой было! 18 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Оля из РП Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 Я так понимаю, на фото и есть счастливый "срочный заказчик" с вожделенным изделием? Нет, мне только немного подержать в руках дали и сразу отняли! 6 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Feederman Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 Сегодня закончил срочный заказ в стиле хайтэк , кроить проект не было времени, дизайн слепил по ходу дела. Черешчатый дуб с элементами ясеня, 490х340х45. Вес - 5100. Обработана минеральным маслом, пчелиным воском, силиконовые ножки, шурупы из нержавеющей стали. Нам так не жить... 17 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
СерДж Опубликовано 25 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 25 августа, 2016 Пора задумываться о фирменном клейме. Есть шанс лет через 20 сегодняшним обладателям, сказочно разбогатеть! 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Ден Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 Ну вот и я стал счастливым обладателем! Спасибо мастеру и его Музе! У меня эксклюзив из особо ценных пород дерева! 19 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Оля из РП Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 Ну вот и я стал счастливым обладателем! Спасибо мастеру и его Музе! У меня эксклюзив из особо ценных пород дерева. Денис Василич! А почему доска пустая? Нож бережёшь или доску? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Вв Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 Денис Василич! Нож бережёшь или доску? Кухню в целом. 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Bobs12 Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 Виски ножом не порежешь! 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Феликс Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 Денис Василич! А почему доска пустая? Нож бережёшь или доску? ДВ, по всей вероятности ещё не определился, какую маркировку нанести на свою ПЕРВУЮ, тренировочную, доску и нож . Санитарно-эпидемиологические правилаСП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.) (с изменениями от 1 апреля 2003 г.) (Выписка) Дата введения в действие 1 февраля 2002 г. VI. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре 6.5. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" – сырое мясо, "СР" – сырая рыба, "СО" – сырые овощи, "ВМ" – вареное мясо, "ВР" – вареная рыба, "ВО" – вареные овощи, "МГ" – мясная гастрономия, "Зелень", "КО" – квашеные овощи, "Сельдь", "X" – хлеб, "РГ" – рыбная гастрономия. 6.6. Колода для разруба мяса устанавливается на крестовине или специальной подставке, скрепляется металлическими обручами, ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью. Периодически по мере необходимости колоду спиливают и обстругивают. После каждой технологической операции разделочный инвентарь (ножи, доски и др.) подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Ден Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 (изменено) Уже все резал. Не надо петь военных песен! Изменено 30 августа, 2016 пользователем Ден Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Борис Опубликовано 30 августа, 2016 Поделиться Опубликовано 30 августа, 2016 а чО там с очередью на шедевры? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.