Домашнее вино, настойки и бальзамы.

[Жекос]

Он точно не знает, говорит по колено.

Как с ним связаться?

Готов подъехать.

[Yuriy-65]

Кстати, вот удобные банки, на цену не обращать внимание, знаю где на 50% дешевле, объем 10,15,20,26л:

http://sibsamogon.ru/upload/iblock/5f1/5f192cdd8ac157c499b5f2e2cd9903c8.jpg

http://sibsamogon.ru/katalog/soputstvuyushie-tovari/steklyannye_butylki_i_butyli/banka_universalnaya_steklyannaya_s_gidrozatvorom_25l/

Изменено 30 июля, 2015 пользователем Yuriy-65

[RAPTOR]

Завтра Раптору оттарабаню бехеровку. Надеюсь, отпишется.

 

Пишу 

Чехи, если попробуют бехеровку от Гнома, то утопятся в Валтаве 

Просто офиенно! 

[gnom]

Саша Фидерман, а тебе как Бехеровка? 

ЛешаС, готов завтра передать свой результат Созвонимсо?

Изменено 31 июля, 2015 пользователем gnom

[bolshoy]

У меня стоит еще 0.5 бехеровки уже примерно 4 месяца, она уже такая стала тягучая что не фильтруется нифига. Могу кому-нибудь для сравнения грамм 200-300 накапать.

Кстати Леша (Гном), ты на лимончеллу цедру мелко крошил? А то я смотрю по фоткам у тебя настойка мутная, а у меня прозрачная почему-то.

[gnom]

Леха, снимай цедру нежно, как с девчонки платье, и будет тебе счастье.

 

Крошить тут вообще не надо

Изменено 31 июля, 2015 пользователем gnom

[Алексей С]

У меня стоит еще 0.5 бехеровки уже примерно 4 месяца, она уже такая стала тягучая что не фильтруется нифига. Могу кому-нибудь для сравнения грамм 200-300 накапать.

Кстати Леша (Гном), ты на лимончеллу цедру мелко крошил? А то я смотрю по фоткам у тебя настойка мутная, а у меня прозрачная почему-то.

У меня такое было, первый раз была как по классике-мутная. Делал второй раз-прозрачная, в итоге получилось г-но! Но из этого г-на получилась водка кокос-лайм, которая была на алкосаммите. Пришел к выводу, что не все лимоны одинаковые.

[bolshoy]

Я вроде нежно, чуть не целовал эти лимоны☺ Ну, посмотрим что получится. Я кстати недавно попробовал бехеровку лайм, прикольная тема, надо замутить.

Изменено 31 июля, 2015 пользователем bolshoy

[Feederman]

Саша Фидерман, а тебе как Бехеровка? 

 

 

Лёша, пока не пригубил, но в тебе я и не сомневаюсь.

[Feederman]

Это меня и пугает, хотя жена после дегустации твоих напитков, страдает нездоровым максимализмом☺

 

Имей ввиду "взрывоопасность" продукта.

 

https://www.youtube.com/watch?v=b7Ot6AIYwdY

[bolshoy]

Что, прям до такой степени☺ Вчера "закатал" первую партию, хранение мордой в песок обязательное условие? А если без песка, бутылки перевертывать или так оставить?

[Feederman]

У меня в обычном положении созревает.

[gnom]

 

Жара, клапан умер, желания лишних телодвижений = 0!

Но тем не менее, ждут своего часа мацераты и наливки: Яблоко, Вишня и Голубика.  

[bolshoy]

Яблоки ты уже делал или в первый раз пробуешь?

[gnom]

Леха, мацерат с белого налива буду делать первый раз. Через пару недель. Сок сбраживал, на щепе выстаивал - не понравилось. Технологию надо менять, да и сбраживать сок надо правильно.

 

Через неделю все раздроблю в хлам. Еще через неделю - в "Магарыч" закину и прямой перегон без сухопарника, с отбором условных 50 мл голов, до 43% итоговых.

Изменено 12 августа, 2015 пользователем gnom

[Yuriy-65]

 

Через неделю все раздроблю в хлам. Еще через неделю - в "Магарыч" закину и прямой перегон без сухопарника, с отбором условных 50 мл голов, до 43% итоговых.

Леш, переведи, а что такое до 43% итоговых,, я так понимаю итоговая крепость тела, т.е рубка хвостов при 20 в струе?

Или я ошибаюсь?

[gnom]

Не, Юр, никаких внятных рубок, кроме 50 мл условных голов.

43% итоговых - это окончательная крепость в приемной емкости. Питная крепость мацерата. 

[Yuriy-65]

Леш, способ проверенный или "пилотный выпуск"?

[gnom]

Интуиция ХЗ, надеюсь все будет норм, хотя нарушил пару конкретных мацератовских положения

[Yuriy-65]

Лех, смущает 50 условных и возможная опалесценция, возможен компотный привкус от кипячения жмыха.

Может я придираюсь, знаешь ведь, как я отношусь к "красным" схемам, будь то сбраживание или перегон.

[gnom]

Да и хрен с ним, я же практик; получится - хорошо, не получится - ну и хер бы с ним.

Спирт солью отдельно, яблоки тоже отгоню отдельно с большим количеством воды - тогда компот не должен получиться. Короче, попробую. 

А вот вишня будет стоять месяц.

[Сергей201170]

Замутил сливовую:

 

[gnom]

Мой каразюм. 

[bolshoy]

О блин, и я делаю.

[Yuriy-65]

Ну что, каразюма отведали?