Сыр домашний

[Mike]

Перед сном 200 грамм отменного самогона со свежевыжитым лимонным соком и спалось хорошо. Сыра на выходе из 30 литров молока получилось: 2 головки твердого "аля Голландский" общим весом 3 кг, 1 головка Brunost- 650 гр и 300 гр Ricotta.

[Feederman]

 Сыра на выходе из 30 литров молока получилось: 2 головки твердого "аля Голландский" общим весом 3 кг, 1 головка Brunost- 650 гр и 300 гр Ricotta.

Михаил, поздравляю! Ты просто стахановец! Позволь угадать что у тебя на завтрак?  

Перед сном 200 грамм отменного самогона со свежевыжитым лимонным соком и спалось хорошо.

Не хотелось бы флудить в теме про сыр, но тоже интересно  . Я предпочитаю пшеничный . Имею опыт изготовления, вернее изготовляю, для сэбэ...

[Shura]

Михаил, поздравляю! Ты просто стахановец! Позволь угадать что у тебя на завтрак?  

Не хотелось бы флудить в теме про сыр, но тоже интересно  . Я предпочитаю пшеничный . Имею опыт изготовления, вернее изготовляю, для сэбэ...

Саш запускай новую тему! Скоро же в дяровню перебираться.

[Feederman]

Из сорока, сегодня купленных, литров молочка сквасил я три разных сыра  

 

Вот это первый - Caciotta мягкий, дозревающий 

 

 

А вот второй - уже известный Эль Гасьор , но с добавкой литовской народной специей - тмин

 

 

А это третий ...???, но чувствую будет вкусный зараза... после копчения

 

 

 

[BelleFleur]

Из сорока, сегодня купленных, литров молочка сквасил я три разных сыра  

 

А вот второй - уже известный Эль Гасьор , но с добавкой литовской народной специей - тмин

 

 

Бе.  , не люблю тмин. А в остальном - завидую молча  !

[Feederman]

Бе.  , не люблю тмин. 

 

   На самом деле его не так много, но согласен - строго на любителя. Опять же выгода, не надо Вас угощать

 

[Rush]

Шурик, спасибо за угощение! Как истинный гурман подтверждаю, что сыр на уровне! Буду ждать на дегустацию последующих рукотворных деликатесов.  

[Feederman]

 Буду ждать на дегустацию последующих рукотворных деликатесов.  

 

 

Лёша, френдушка ты мой, тема про сыр и как его можно сделать. Ну так давайте делать, чего ждать? Понятно что дело для нас молодое, но кому интересно и будем тут тусить, а совместными усилиями всё победим. Мне интересно, Михаилу(Mike), но если это и все заинтересованные люди, то нечего эфир засорять, а с Михаилом мы свои "достижения" и по телефону обсудим.

 

P.S. Друзьям всегда налью рюмку наливки, дам краюху хлеба и ломоть сыра.

[Оля из РП]

 Мне интересно, Михаилу(Mike), но если это и все заинтересованные люди, то нечего эфир засорять, а с Михаилом мы свои "достижения" и по телефону обсудим.

 

Мне интересно!  Уверена что многие с удовольствием читают-смотрят-опыт перенимают! Саша пиши, твори!

[а777]

Мне очень интересно! Сейчас уже выращиваю "для себе" курочек и петушков, полностью отказался от магазинных яиц и мяса птицы ( да и после того, что я узнал про пром.производство на птицефабриках, как то жутко немножко стало), сейчас ищу молоко . Тоже хочу свой сыр делать. Так что очень интересно.

[Mike]

Мне очень интересно! Сейчас уже выращиваю "для себе" курочек и петушков, полностью отказался от магазинных яиц и мяса птицы ( да и после того, что я узнал про пром.производство на птицефабриках, как то жутко немножко стало), сейчас ищу молоко . Тоже хочу свой сыр делать. Так что очень интересно.

Пару лет назад тоже с нескольких курочек начал. Сейчас куры, утки, индейки, гуси, индоутки и перепела. С молоком проблем нет, обращайтесь.

[а777]

А как насчёт индюшек на вырост?

[Mike]

А как насчёт индюшек на вырост?

Тема про сыр. Про индюшек лучше по телефону +7921261оо58.

[Feederman]

 

Мне интересно!

 

 

 

Мне очень интересно! 

 

А мне ребята уже и вкусно!  

 

Кукуруза

 

 

 

 

 

 

 

P.S. Жалко Н.С. Хрущёв не дожил, порадовался бы старик...

 

[Shika]

Все, Саня, мне надо с инспекцией к тебе в гости, помещение выделил, поставщиков молока нашел, пора начинать готовить матчасть, так сказать, а на своих ошибках учится не охота.

[Shura]

Сань Зачет!

[Feederman]

Все, Саня, мне надо с инспекцией к тебе в гости, помещение выделил, поставщиков молока нашел, пора начинать готовить матчасть, так сказать, а на своих ошибках учится не охота.

Не думал что тебе это интересно   , ты же Серго аскет по натуре, достаточно сушёных окуней с пивом, спартанец чистой воды

[Альберт]

Вот это кукуруза!    Саша, снимаю шляпу, молодец!

[Shika]

Не думал что тебе это интересно   , ты же Серго аскет по натуре, достаточно сушёных окуней с пивом, спартанец чистой воды

Кончаются....

[Андрюха]

Саша, это заразно. Всерьез задумался о переоборудовании имеющегося подсобного помещения. Начинаю штудировать тему сначала. Спасибо.

[Feederman]

Кончаются....

По-пацански, честно.  

 

Саша, это заразно. Всерьез задумался о переоборудовании имеющегося подсобного помещения. Начинаю штудировать тему сначала. Спасибо.

Андрей, да я всё на кухоньке мастырю.   Может ты в пром масштабах возбудился, тогда согласен, надоть отдельный кабинет...

[Алексей Г.]

Дааа, Саня, измором хочешь взять!

[Feederman]

Нет.

Вчера по телику смотрел как в Англии люди готовятся к различным "концам света" и в заставке один чел говорит: - " Я не работаю 12 лет, я готовлюсь!". Так вот Лёха я готов, ты знаешь....  

[Алексей Г.]

Нет.

Вчера по телику смотрел как в Англии люди готовятся к различным "концам света" и в заставке один чел говорит: - " Я не работаю 12 лет, я готовлюсь!". Так вот Лёха я готов, ты знаешь....  

Ну во первых 12-ть лет еще не прошло!

А во вторых я знаю адресок, где находятся закрома!

[Feederman]

Вот на подступах к ним для тебя и начнётся самое интересное