Блюдо дня. Июнь 2015.

[Дядюшка Нед]

Ужин субботы! Ушица из голов пятничного карася! Ну и конечно доедаем опять же пятничного жареного карася!

 

 

А это уже вчерашний обед, после состоявшейся, но не удавшейся рыбалки на карася!

Яичница с набором из 4х различных колбас, случайно завалявшихся в холодильнике! Ну и салатик со сметанкой!

 

 

Ну и вчерашний ужин! Просто отваренный рис со сливочным маслом и кальмары, тушеные в сметане с лучком!

Кальмаров много кушать нельзя!   А вкусные заразы, что устоять очень сложно!

 

 

Приятного аппетита!

Изменено 8 июня, 2015 пользователем Дядюшка Нед

[Feederman]

Приятное оживление в теме, Вот что животворящие колбаски из оленины делают...

[RAPTOR]

Рыбки захотелось    Наверное фосфора не хватает  Тминная за кадром 

 

[BelleFleur]

Салатик свеженький с креветками и сухариками, свининка духовая, запеченная:

 

Изменено 8 июня, 2015 пользователем BelleFleur

[bashkin]

Печеночная

 

[bashkin]

Отбивная из курицы, брокколи, овощи

 

[RAPTOR]

Отведал вечером немного пивка в компании с Топором. Немного поигрались с фотиками 

 

[Дядюшка Нед]

Все просто и даже банально! Доедаем жареных карасей, и запиваем юшечкой от ухи!

 

[RAPTOR]

Холодный супчик 

 

[Алексей Г.]

Насмотрелся я на выходных рецепт от Сержа Марковича - "шарики из щуки". Загорелся!

http://www.youtube.com/watch?v=ElEjG_rQaFw

Щуки не было, но было филе судака! И понеслось... сбор ингредиентов!

Нашел все кроме корня постернака!

Это пипец, вы даже не догадаетесь куда меня посылали! Самое дальнее в аптеку .

 

Руки опустились, даже корня сельдерей не нашел! Пришлось заменить на картофель .

Намесил все и пожарил. Прикольно получилось, но подружка дочери даже не догадалась из чего этого сделано. Единственно что она сказала это брокколи!

Вот фото отчет.

 

 

[RAPTOR]

Супчик, как, то быстро провалился, пришлось догонятся чайком 

 

[bashkin]

Музыкальный от Фидермана

 

[bashkin]

Свининко и капустко

 

[Оля из РП]

У нас сегодня очень обычные котлетки из трех сортов мяса и очень необычный гарнир - батат в компании с картошкой, приправленный лимонным соком, кинзой, сыром типа фета, перчиком чили и кинзой. Салат - микс из трех сортов черри, черных томатов, базилика и моцареллы. Соус для заправки совсем простой, уксус бальзамический,чеснок, чили перчик и капелька виноградного масла.

 

[TOPOR]

Отведал вечером немного пивка в компании с Топором. Немного поигрались с фотиками 

 

 

А вот так по трезвому выглядит курт четырех сортов, копченый, с травкой, сливочный и еще какой то.  А еще была сушеная а перед этим сыровяленая колбаска. 

 

[Ден]

Продолжение "Музыкальных историй"

А. Фидерман.

Аранжировка и исполнение: Д. Карасёв.

[TOPOR]

А у нас банальная окрошка. 

 

[Feederman]

Продолжу раскрывать тему рёбрышек. Копчёных мне не досталось. Поэтому щи...

 

 

[Игорь 1967]

Салат из огурцов и помидоров сегодня был, но корюшка была многим ароматней и вкусней.

 

[BelleFleur]

У нас тоже центральная фигура: "белоснежка" (тм) А.Feederman, а так же в композицию вошли: капустка тушеная с морковкой, свежая нарезка, ну и так, горло смочить. 

 

Изменено 10 июня, 2015 пользователем BelleFleur

[RAPTOR]

Люблю, когда в плове много морковки и лука. Блюдо получается очень сочным и вкусным 

 

[Оля из РП]

Ребра, ребра... . У нас сегодня еще один вариант - барбекю. Предварительно замариновали свежайшие ребрышки в тертых зернах кориандра, свежем лавром листе, чесноке, перце и соли, капельке оливкового масла, и чуток томатной пасты для пикантной нотки! Огурчики, первые - свои ,  салатик с редиской, шпинатом и зеленым лучком - тоже с огорода.

 

[Feederman]

Это  же рыболовный  форум, не?

Хотел было корюшки поджарить. Не стал. По случаю визита президента в Италию решил чтонить из санкционного списка употребить...

 

[Дядюшка Нед]

Вчера, ждали, пока "дойдет" "кавардак", решил немного приложиться к запотевшей бутылочке!

Приложился!

Про "кавардак" в итоге забыл... Ну в смысле сфоткать забыл... Когда вспомнил, уже пустые тарелки были! А он вкуснючий!

 

[TOPOR]

Есть у меня традиция. Приготовлением блинчиков засрать всю кухню.