Кулинарный флейм&флуд.

[Ден]

Так можно и до горохового борща докатится.

[Дядюшка Нед]

А че? Борщ с фасолью существует! Почему бы и с горохом не сварить!

[Feederman]

Музыкальная пауза.

 

http://www.youtube.com/watch?v=xTul-f11W64&list=TLD5OJNqJWzGAwOTA0MjAxNg

Изменено 9 апреля, 2016 пользователем Feederman

[Yuriy-65]

Так можно и до горохового борща докатится.

И до горохового виски.

[Игорь 1967]

Со свежей капусты у нас в семье назывался "польский" борщ. 

Пару лет тому назад мужик продавал польские грибы, а выдавал их за белые. Когда я ему сказал, что это польские, он мне ответил, какие польские, я их в Логвино собирал.

[Bobs12]

Борщ - это когда со свеклой, а у Вас ЩИ. Т.е. "А нам на ужин супруга вчера офигенных щец из говядинки наварила!   

Солидарен со Светланой! Щи - светлые, Борщ - красный (добавляется свекла)! А из какой капусты его варить - свежей или кислой - сугубо ваше предпочтение и желание! 

Вот я сейчас варю Щи из квашенной литовской капусты!   

[gnom]

Не сварить ли мне щей из разливного пива и вяленой корюшки? Да и чтоб без капусты и прочей растительности?

[Bobs12]

Так пиво способствует приготовлению и как бы участвует в процессе! Правда приходится довольствоваться ЕВ!

[gnom]

Поеду за основным ингредиентом. Много нельзя правда - завтра облавы.

[Ден]

Сегодня облавы.

[gnom]

Завтра тоже. 

[BelleFleur]

Рецептов приготовления борща очень много!

В нашем понимании ЩИ всегда готовятся из кислой, т. е. квашеной капусты! В самом слове ЩИ - кислота звучит!

А у нас именно борщ из свежей капусты!

Я так думаю!

 

Уважаемый Дядюшка Нед!

Во-первых, я не исправляла Вашу цитату, а оставила, как есть, т.к. это Ваше право называть, то что Вы кушаете, как привыкли.

Я написала с юмором, не более того, если Вас это задело, то извините!

 

Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов: похожие блюда есть у поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai«барщчяй»), румын (borş «борш») и молдаван (борш, borş).

По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик (не путать с заносным видом борщевик Сосновского, вызывающим ожог), съедобные листья которого использовались в пищу. По-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянскимназванием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла (от греческого seukla) переводится как буряк.

 

Щаве́левый суп (также щавелевый борщ, зелёный борщ, зелёные щи) — суп на основе листьев зелени, как правило — щавеля, хотя такой суп может готовиться и на основе, например, шпината; другими ингредиентами могут быть картофель, морковь, рис и так далее.

 

Все "супы" названные борщами, это уже последствия кулинарных изысков. А я имела в виду именно то, что написано выше. 

 

Желаю хорошего настроения и приятного аппетита!     

[Дядюшка Нед]

Уважаемый Дядюшка Нед!

1. Во-первых, я не исправляла Вашу цитату, а оставила, как есть, т.к. это Ваше право называть, то что Вы кушаете, как привыкли.,

Я написала с юмором, не более того, если Вас это задело, то извините!

 

 

2. Все "супы" названные борщами, это уже последствия кулинарных изысков.

 

Желаю хорошего настроения и приятного аппетита!     

1. Ни секунды не обижался!

 

2. А вот это ключевая фраза!

 

Не будем в дебри происхождения борща лезть!

У нас, все что приготовлено из свежей капусты, можно со свеклой, можно без нее, называется - просто борщ!

А все что из квашеной капусты - это щи! Вот и все!  

[Пара]

Нет не всё. У нас это где?

Поддержу Свету.

Щи готовят из капусты ( на мясном бульоне). Она бывает свежая и квашеная.

В борще обязательно присутствие свеклы.

Зайдите в любую столовую, посмотрите меню и сравните блюда.

P.S. Мне ДВ притензию предъявил, что я заливаю "Владовку" в бутылки "Карасёвка".

Претензию принял. Придется готовить этикетки " Владовка". У кого есть достойное фото?

[ser grib]

Нет не всё. У нас это где?

Поддержу Свету.

Щи готовят из капусты ( на мясном бульоне). Она бывает свежая и квашеная.

В борще обязательно присутствие свеклы.

Зайдите в любую столовую, посмотрите меню и сравните блюда.

P.S. Мне ДВ притензию предъявил, что я заливаю "Владовку" в бутылки "Карасёвка".

Претензию принял. Придется готовить этикетки " Владовка". У кого есть достойное фото?

Возьми аватарку Влада, он как раз там рипером закусывает.

[BelleFleur]

P.S. Мне ДВ притензию предъявил, что я заливаю "Владовку" в бутылки "Карасёвка".

Претензию принял. Придется готовить этикетки " Владовка". У кого есть достойное фото?

 

       

 

Изменено 12 апреля, 2016 пользователем BelleFleur

[Spilberg39]

Боюсь себе представить этикетку Карасёвки.

[BelleFleur]

Боюсь себе представить этикетку Карасёвки.

 

Там всё культурно!   

[Игорь 1967]

"Пофлудили" мы тут давеча на море.
 

 

 

Людей немного, клещей достаточно, погода была отличная, рыбка вкуснейшая!

[Влад]

КАРАСЬ

 

   Который Васёк! 

[Оля из РП]

Женя, класс! Кстати, хорошо что мы уже поужинали, а то так можно и слюной захлебнуться!

[Psiholog]

Да, после Женькиного Карася, всё остальное - так, баловство!

 

Курочкино бедренное мяско запеченное с итальянскими травами (чуток травки , чтобы торкнуло маленько   ).

 

Чтобы торкнуло, надо было с Голландскими травами .

[RAPTOR]

Такой тортик подарили на день рождения.

 

[gnom]

Запек свининку, ибо не шашлычная погода.

[gnom]