Миллион советов о том, как грамотно и быстро почистить и разделать рыбу.

[Chan]

У тебя так получается? Приезжай мне почистить?

[bashkin]

А как же шкурка?

[виталий]

Классный мужик, еще бы по русски говорил.

[Ден]

А, зачем чайник салаке отрезать?

[Максим]

Да просто быстрее так её шкерить, одно движение ножом и тушка готова. А так вспори брюхо, вынь жабры - гемморой.Да и в голове салачьей есть нечего, чай не щука.

[Алексей Г.]

Да просто быстрее так её шкерить, одно движение ножом и тушка готова. А так вспори брюхо, вынь жабры - гемморой.

Я этим же движением еще и хвост отрезаю, и большим пальцем кишки наружу.Как то наловил салаки больше чем надо и "трахался" до ночи.После этого сказал, за салакой ни нагой, в худшем случаи кило 3-4 и хватит.

[ЮраА]

Вот предлагаю ознакомиться с моим способом чистки окуня и судака.

 

Изменено 1 марта, 2013 пользователем Rusalka

[Алексей Г.]

Юра, и что реально получается?

Чистит, не оставляя чешуи?

А как мясо после такой чистки?

 

 

P.S. Я много раз видел, но думал это все издевательство!

Изменено 1 марта, 2013 пользователем Алексей Г.

[Chan]

Я пробовал раз. Отлично! Только потом чешуя по всей территории, хрен соберешь. 

[Алексей Г.]

Я пробовал раз. Отлично! Только потом чешуя по всей территории, хрен соберешь. 

 

Нафиг ее собирать! Смыл все и вперед.

 

Я шкуру жареную очень люблю, но из-за чистки приходится делать феле.

Чуть потеплеет попробую.

Изменено 1 марта, 2013 пользователем Алексей Г.

[ЮраА]

Все как на ролике. Чешуя разлетается сильно. Естественно в квартире не получится. А так супербыстро.

[Olegdjan]

Чистил пару раз. У меня автомойка есть, там и чистил, поэтому проблема разлета чешуи волновала несильно. 

А вот шкура становится безвкусной, более пресной, по сравнению с обычной чисткой.

[Алексей Г.]

Чистил пару раз. У меня автомойка есть, там и чистил, поэтому проблема разлета чешуи волновала несильно. 

А вот шкура становится безвкусной, более пресной, по сравнению с обычной чисткой.

 

Вот! Это очень важное дополнение. Это не есть "гуд".

 

 

 

P.S. Олег, а если в воду сольки добавить, "преснота" уйдет?

[вадим63]

Да ладно вам про соль , Олег, адресок автомойки скинь

[Bobs12]

Да ладно вам про соль , Олег, адресок автомойки скинь

Город Обнинск, только не знаю Калужская эта область или уже Московская!  

[Olegdjan]

Вот! Это очень важное дополнение. Это не есть "гуд".

 

 

 

P.S. Олег, а если в воду сольки добавить, "преснота" уйдет?

Соль - белый яд!

Если ее добавить - Керхер сломается!

Если серьезно, я когда рыбу чищу-потрошу, стараюсь ее лишний раз не промывать, особенно в уху. А тут со шкуры весь навар смывается начисто! Но мехспособ имеет право на жизнь!

 

Город Обнинск, только не знаю Калужская эта область или уже Московская!

Еще Калужская, слава Богу. Адрес: www.takob.ru  Заезжайте, кордоновцам - скидки

[Оля из РП]

Вот предлагаю ознакомиться с моим способом чистки окуня и судака. 

 

Да, лет так семь - восемь назад Олег Михалыч  ознакомил очень многих с данным способом чистки рыбы.  Причем не только окуня, но и любой другой. Помнится, когда мы свой первый "Керхер" покупали -очень критично относились к наличию в комплекте грязевой фрезы.

[Алексей Г.]

Да, лет так семь - восемь назад Олег Михалыч  ознакомил очень многих с данным способом чистки рыбы.  Причем не только окуня, но и любой другой. Помнится, когда мы свой первый "Керхер" покупали -очень критично относились к наличию в комплекте грязевой фрезы.

 

А грязевая фреза это обязательно?

Т.е. обычная фреза так не сделает?

[ЮраА]

Да на видео видно фразу. О.М.К. обычно чистил рыбу с помощью узбека.

[Влад]

Да, лет так семь - восемь назад Олег Михалыч  ознакомил очень многих с данным способом чистки рыбы.  Причем не только окуня, но и любой другой. Помнится, когда мы свой первый "Керхер" покупали -очень критично относились к наличию в комплекте грязевой фрезы.

Я уже давно этот метод практикую. все проходит на ура, только вот не фрезой, а (широкой), обычной струей!

[Оля из РП]

Да на видео видно фразу. О.М.К. обычно чистил рыбу с помощью узбека.

 

 

ЮраА, ну давайте не будем Душой кривить, тот узбек еще и не родился, когда Олег именно так рыбу  уже чистил.... 

[Оля из РП]

А грязевая фреза это обязательно?

Т.е. обычная фреза так не сделает?

 

Не могу сказать однозначно, просто именно грязевой получается и чище и быстрей, а особенно если окуня, например, передержали немного и чешуя "спеклась"  на воздухе.

[shtopor]

Чистил я один раз судака и окуня , не очень понравилось , окуня вообще замучил на смерть как чикатило .

Чистил на авто мойке  

[ЮраА]

ЮраА, ну давайте не будем Душой кривить, тот узбек еще и не родился, когда Олег именно так рыбу  уже чистил.... 

Я на патент не претендую. А узбеком было. И жарил он им. Кстати вкусно получалось.

[ЮраА]

Чистил я один раз судака и окуня , не очень понравилось , окуня вообще замучил на смерть как чикатило .Чистил на авто мойке

Не знаю, все быстро и без мучений. Может мойку поменять? Изменено 1 марта, 2013 пользователем ЮраА