Moonshiners (самогонщики).

[bolshoy]

Ну, я по лености начинаю с чего попроще, щас еще одна брага подходит, а следующую попробую по классике сделать.

[Иван]

Производитель ооо Лер.

Да.

[Алексей С]

Ну, я по лености начинаю с чего попроще, щас еще одна брага подходит, а следующую попробую по классике сделать.

Будешь делать ГОС, подумай о чиллере! Алексей, подскажи, а солод ты какой используешь?

[bolshoy]

Да о чиллере уже думал, хочу из нержогофры сделать. Солод сам из пшеницы проращивал и сушил в сушке для овощей на 30 градусов. Правда потом молоть запарился, мясорубка еле выжила, пришлось солод опять размачивать, на 4 кг ушло часа 2.

[Алексей С]

Хороший новичок! У таких новичков не грех и поучиться! Алексей, рассказывай, что за сушка? 

п.с. Я вот понимаю, что нас, увлекающихся зерном набирается уже нормальное количество. Можно обсудить покупку белого солода!

Изменено 14 февраля, 2015 пользователем Алексей С

[bolshoy]

Готовый солод стоит как паровоз, пшеница 8 руб/кг и вот такая сушилка и белый солод готов. Я сушил солод чуть больше суток на температуре 30 градусов. В сушилку влазит разом около 4 кг если вешать по сухому зерну, за пару недель интенсивного проращивания-сушки можно обеспечиться солодом на долго.

Изменено 14 февраля, 2015 пользователем bolshoy

[Алексей С]

Цены на солод разные. Есть солод от Гиви с ХД, там цена нормальная, только пересыл. А в Калининграде есть хорошие импортные солода Чешские, Немецкие, но ценник не гуманный. Даже есть спец солод для виски (под заказ). У импортных солодов  экстрактивность больше.

[Алексей С]

Продолжаю бороться со своей новой царгой и ее захлебами. Отсыпал насадки, попробовал, все равно медленный захлеб на 1400 Вт. Была мысль, что из-за малой высоты стабильность слабая. Собрал полную, запустил, через сорок минут получил подъем давления до 30 мм. рт. ст. и захлеб. Вывод один: надо переваривать царгу, есть один проблемный шов. На 1200 Вт. все работает стабильно.

Вот она во всю высоту.

[Feederman]

Я вот никак своего Самца в  тандеме с царгой не обкатаю. Джоллер уже терзал меня на ХД, уже и датчики есть, и дома нет ни литра браги- только сырец, а опробовать - времени нет 

Алексий, вино не подойдет? Блэк курант

[bolshoy]

Ну, в принципе можно попробовать покупные солода- сравнить со своим. Я вот думаю что делать с помолом, хотелось бы молоть не только солод, но и зерно, мясорубка думаю не справится, а покупать зернодробилку - жаба душит.

[Yuriy-65]

Ну, в принципе можно попробовать покупные солода- сравнить со своим. Я вот думаю что делать с помолом, хотелось бы молоть не только солод, но и зерно, мясорубка думаю не справится, а покупать зернодробилку - жаба душит.

2 в 1, и под зерно и под фрукты-овощи, цена по нынешним меркам вполне себе:

http://www.tehnozont.ru/product/zernodrobilka-delta-zubr-2a/

для сравнения:

http://www.doctorguber.ru/beer/catalog/accessiories/drobilki_soloda/

[Алексей С]

Разобрался в чем проблема малой мощности царги! При сварке в Курган-Балт переход конус-труба уменьшили вн. диаметр на 4 мм. вот и ранний захлеб. В понедельник поеду, пусть переваривают.

[а777]

Ну, в принципе можно попробовать покупные солода- сравнить со своим. Я вот думаю что делать с помолом, хотелось бы молоть не только солод, но и зерно, мясорубка думаю не справится, а покупать зернодробилку - жаба душит.

 Обращайся, без проблем. Будешь еще одним получателем молотого зерна.

[gnom]

Алексий, вино не подойдет? Блэк курант

Да нет, зачем вино на ректификат...Но за предложение спасибо

[а777]

 Рожь, несмотря на неказистый внешний вид, проросла очень здорово. Сегодня вечером поставлю сахарно-ржаную ,  посмотрим.

 Сахарно-пшеничная сожрала все , кроме оболочек зерна. Слил  аккуратно, проблем нет. Стоит в очереди на перегон.

 ЗЫ А зеленый солод в морозилке хранить можно? Свойства сохранит?

[bolshoy]

 Обращайся, без проблем. Будешь еще одним получателем молотого зерна.

Спасибо большое! 

 

 

2 в 1, и под зерно и под фрукты-овощи, цена по нынешним меркам вполне себе:

http://www.tehnozont.ru/product/zernodrobilka-delta-zubr-2a/

для сравнения:

http://www.doctorguber.ru/beer/catalog/accessiories/drobilki_soloda/

Интересно, а Зубр будет работать как дробилка для яблок - сок отжимать?

[bolshoy]

На ХД пишут, что зеленый солод можно хранить до недели в нижнем ящике холодильника.

[Алексей С]

Думаю, что дробилка будет дробить яблоки, а вот потом дробленые под пресс. Тут у нас есть специалист по яблокам, у него и пресс и дробилка есть.  Думаю Алексей все сам расскажет!

Изменено 15 февраля, 2015 пользователем Алексей С

[Yuriy-65]

Спасибо большое! 

 

 

Интересно, а Зубр будет работать как дробилка для яблок - сок отжимать?

Будет, потом под пресс.

Блин Леха С опередил.

Изменено 15 февраля, 2015 пользователем Yuriy-65

[bolshoy]

 Рожь, несмотря на неказистый внешний вид, проросла очень здорово. Сегодня вечером поставлю сахарно-ржаную ,  посмотрим.

 Сахарно-пшеничная сожрала все , кроме оболочек зерна. Слил  аккуратно, проблем нет. Стоит в очереди на перегон.

 ЗЫ А зеленый солод в морозилке хранить можно? Свойства сохранит?

Если надо надолго сохранить, могу посушить в своей сушилке.

[Алексей Г.]

Ну вот, почти закончил модернизацию своего куба и аппарата.

По порядку.

Самый хороший магазин по нержавейки это Курган-Балт. «Нефиг» в другие места даже ездить.

За два набега «оставил» там чуть больше 1,5 т.рублей.

 

 

Для сравнения у Игоря с ХД, переходник куб-ХД/3 – 1100 рублей, у нас 253. У нас правда он чуть  короче до длине, но это погоды не делает.

3Квт нагреватель и терморегулятор мне обошлись в 1800 руб. Покупал в «подвальчике» напротив Рембыттехнике. На термодатчике можно было и сэкономить, но в ТЭНе клеммы утоплены,  а здесь очень удобно подключение. Ну и удобно: вытащил и храни вместе с РМ-ой.

Модернизация регулятора мощности мне обошлось в 2,5т.рублей и сам регулятор 1,2 или 1,3 т.р. уже на помню.

 

 

Товарищ с которым меня познакомил Гном, который все это делал, сказал что он может сварганить приборчик который будет управлять не мощностью, а температурой. Мне это как то заинтересовало, но пока не пойму, надо ли это?

За демонтаж старой и монтаж нового переходника, демонтаж старого и монтаж нового ТЭНа отдал 1,5т.руб.

 

 

 

 

 

Вот так выглядит ввернутый ТЭН и кран для слива. Кран кстати тоже из нержавейки, а по стоимости чуть дороже чем оцинковка или латунь (690р.).

 

 

Вот так выглядит все изнутри.

 

 

А вот так все вместе. Собрать не получилось, в подвале высота 2 метра, не хватило сантимов 5-10.

 

 

 

 

 

P.S. Как обычно не хватило двух штрихов: прокладку ¾ на слив и подключить клеммы к терморегулятору.

Ну и самое главное, научиться всем этим управлять.

[gnom]

Леха, зашибись! Держу за тебя пальцы, чтоб нигде не подтекало. А управлять научишься, не сумлевайся  И утепление, утепление не забудь.

Изменено 15 февраля, 2015 пользователем gnom

[gnom]

Товарищ с которым меня познакомил Гном, который все это делал, сказал что он может сварганить приборчик который будет управлять не мощностью, а температурой. Мне это как то заинтересовало, но пока не пойму, надо ли это?

Конечно надо, это же и есть автоматика. У меня для этого есть приборчик ШИМ, весь функционал которого я к стыду своему до сих пор не изучил, и соответственно термодатчик на царге БК (клюшки своей)

[Yuriy-65]

Алексей Г, молодчина, все по-уму! Теперь еще на зерно перейти, летом-кальвадос, зимой-виски.

А это Джоллер изголяется, готовится к нашим с Гномом заказам  :

 

 

 

 

Пароводяной многофункциональный куб.

Изменено 15 февраля, 2015 пользователем Yuriy-65

[Алексей Г.]

И утепление, утепление не забудь.

 

Утепление обязательно, но это можно и позже сделать.

 

У меня тут трагедия местного масштаба. Распечатал я большую бочку 25-ти литровую с чачей, как учили произвел дегустацию. Запах обалдеть, но легкий запах сема все же присутствовал. Попробовал за ужином грамм 150-20, на утро голова побаливала. Подумал, что совпадение. Позавчера повторил, результат тот же.

Какие будут предложения?