Тихая охота (по грибы).

[а777]

 Очень даже вкусный!

[BelleFleur]

Только закончили перебирать, варю.

Глаза выпучились.

Междуреченское лесничество.

На своих огородах - пусто, прошли по новым местам. Как было сказано выше: и старые, и лопушки, и новые - всё есть.

Сколько встретили грибников - у всех всё хорошо   .

1 малюсенький белый и 1 подберезовик - благородных больше не встретили.

 

Всю рабочую неделю мечтала, сбылась мечта: погуляли, устали, опят набрали.

Завтра отсыпон!

[Фёдор]

Были в районе Солдатово - Ратное, опят много, из "благородных" - немного подберезовиков, подосиновиков и два белых. Маслята попадались все червивые. Грибников почти нету. Зато мухоморов - тьма...

[bashkin]

Набрали литров 50-60 опят, 4 часа перебирал, в это время теща мариновала, и того в маринованном и вареном виде около 20 литров. Жесть, а завтра на рыбалку  .

[Влад]

Теперь не отмажетесь, я по поводу закусона грибного на стол!   

[Лось]

После обеда тоже решили сгонять "по грибы". На двоих с женой: 11 белых,4 подосиновика,8 подберёзовиков и 5 литров опят. Грибников тьма! Поделились на два лагеря, кто направо пошёл - тот с опятами пришёл, а кто налево пошёл - с "благородными" пришёл. (прямо как на ПВХ на соревнованиях).

[seryi]

Сегодня тоже накосил опят. В прилове один белый и дюжина черных груздей.

[Rusalka]

Сегодня. Брестская область.

 

С семи до девяти в соседнем пролеске насобирали целый тазик отборных упитанных маслят. Червивых нет совсем.

 

Благородных не нашли, так как паломничество белорусских грибников в лесу.

Завтра или после завтра поедем подальше на "батины огороды" за белыми польскими.

 

Изменено 15 сентября, 2013 пользователем Rusalka

[Юрий Ж.]

Всем привет!

Вчера за Чёртовым мостом грибачили , набрали три ведра отборных опят, ну и небольшой прилов...

А сестра с мужем на К.К. промышляли... ходили в сторону залива - маслята, зеленухи, моховики, немного белых,... - три ведра и пару пакетов...

Удачи!

[pioneer39]

Всем привет. Сегодня нашли в лесу грибок весом почти 1,5кг  Подскажите какие блюда можно приготовить из гриба "БАРАН".

Изменено 15 сентября, 2013 пользователем pioneer39

[Rusalka]

Всем привет. Сегодня нашли в лесу грибок весом почти 1,5кг  Подскажите какие блюда можно приготовить из гриба "БАРАН".

 

Самый простой вариант приготовления - тушить его с картошкой. Как будто мясо тушите, один в один - гриб промыть, мелко нарезать и в казан на разогретое подсолнечное масло с луком. Минут 15-20 поджарить и добавить картошку, морковку, немного воды и любимые специи.

[хомяк]

Прогулялись с детьми часок в Светлогорске над озером - карапузы ежевики наелись а мы немного собрали

[вадим63]

Самый простой вариант приготовления - тушить его с картошкой. Как будто мясо тушите, один в один - гриб промыть, мелко нарезать и в казан на разогретое подсолнечное масло с луком. Минут 15-20 поджарить и добавить картошку, морковку, немного воды и любимые специи.

Всё супер, НО сливочное масло, не смотря на холерик, вкуснее будет.

На вус и ... фломастеры...

Изменено 16 сентября, 2013 пользователем Chan

[Пограничник]

В пятницу вот такой поймался. Отварил. Обжарил с лучком. На зуб крепенький, на вкус хороший.

Изменено 15 сентября, 2013 пользователем Пограничник

[Алексей Г.]

В пятницу вот такой поймался.

 

Вот интересно, в прошлом году тоже нашел "барана". Если придти в этом году, его можно там обнаружить?

Естественно при условии, что раньше его там никто не обнаружил.

[Артём]

У меня знакомые нашли однажды два места с баранами и теперь постоянно их там собирают.

[Пограничник]

Вот интересно, в прошлом году тоже нашел "барана". Если придти в этом году, его можно там обнаружить?

Естественно при условии, что раньше его там никто не обнаружил.

Почти все грибы имеют постоянную грибницу. По барану не исключение.

[АлександрВан]

Вчера, в Полесском районе, оторвались по полной. На кухне второй вечер кипит работа

[Пух]

В минувшее воскресенье с рыбалкой не сложилось, по этому вывез своих деффчёнок в лес за грибами. В большинстве своём попадались только опята, набрали двадцать литров. Было несколько белых, но к сожалению червяк не дремлет...

Ох и намаялся я с ними (это я не про грибы), хорошо хоть сына не взял, а то было бы как в сказке про Машу, медведя и пирожки в корзине!

[Shika]

Предисловие, если кто не помнит.

 

1 сентября поехали ловить щук на ПВХ, подъезжая к водоему, по полю я увидел множество грибов, как считал ранее, мухоморов. Грибы собираю с детства, научил папа, мама каждый год закатывает банки, солим и всякое такое. Поинтересовался у Вадима, не те ли это грибы, что Антон рассказывал на сайте, мол вкусные и редкие.

 

 

   Вадим покрутил палец у виска, скинули лодку, половили щук, а мне покоя не дает мысль, может они, Вадим убеждает, что это мухоморы и мы проезжаем мимо поляны, но поднимаясь на горку, опять они, черт их побери и много блин. Душа старого грибника не выдержала, звоню Антону, мол как они должны выглядеть, по описанию подходят, должны вкусно пахнуть, а у меня насморк, не чувствую запаха вообще. Картину представили, осенний луг, дождь, небритый мужик бегает и нюхает мухоморы, торчащие на расстоянии друг от друга около 20 м.

 

Сначала я решил сфотографировать грибы, чтобы на следующий год собрать с уверенностью на 100 %.

 

 

   Потом думаю, соберу, а дома разберусь, набиваю полную "кордоновскую сумку холодильник" и с чувством выполненного долга заядлого грибника еду домой. Дорога дальняя, Вадим за рулем, за личный рекорд по щуке напарник угощает пивом, вообщем, на хмеле прибываю домой.

 

   Сразу в раздумьях как готовить, подхожу к отцу, спрашиваю, мол знаешь что за грибы, говорят вкусные, он на меня смотрит и говорит, что мухоморы, не балуйся, выкинь от греха подальше, что я собственно и делаю, вывалив их в огромный мусорный пакет и выставив на улицу, захожу на сайт сделать отчет о рыбалке и вижу в теме сообщение Антона.

"Серëга, жарь на сливочном масле."

    И куча лайков главное ! Иду в магазин за маслом, выбираю из пакета всех помоложе, нарезаю с отвращением, решаю добавить луковицу, получается огромная, высокая сковорода. Посолил, помешал пару раз, поставил маленький огонь, накрыл крышкой. Звонок с Москвы, по скайпу разговариваем около 30 минут. С ужасом вспоминаю про мухоморы, плавно в подсознании становящимися зонтиками, спускаюсь на кухню. Газ выключен, из под крышки торчит деревянная лопатка для помешивания, открываю, грибы съедены, осталось пару ложек. Кричу в доме, кто грибы съел, отец говорит, что после стоматолога нельзя жевать, типа не ел, остается мама. Мама в то время несколько дней в трауре, да и мы все, ушел из жизни сосед, классный дятька был, но рак не спрашивает, не доехал до врачей в Германии, пусть земля будет пухом. Вбегаю к маме в спальню, мам ты грибы ела, а она толком и сказать ничего не может, горе, алкоголь, мухоморы, промелькнуло у меня в голове. Трясу её за плечо, вроде удается немного разбудить:

- Ела или нет ?

- Отстань, дай поспать.

- Мам, я мухоморы попробовал поджарить, мне посоветовали, вкусные грибы, ты ела, в сковородке жарились.

Ничего не отвечает, а что взять с грибника, которая и свинушками не брезгует, даже если я её прошу не собирать и не травить семью. Бегу на улицу, достаю самый огромный гриб, тащу к маме в спальню, вот смотри, что ты ела, в недожаренном виде.

Первый раз видел человека, который трезвеет на глазах.

    Вставай говорю, если будет плохо, вызовем скорую, только не спи. Сомневаясь в её адекватности, доедаю сам грибы, чтобы самому убедится и вовремя среагировать, действительно вкусные, только тогда я почувствовал аромат, который витал по все кухне, настоящий грибной запах, круто. 

   И тут мама как завопит:

- Не ешь ! Ты меня мухоморами накормил, за что ?

- Да я не специально, может это и не мухоморы вовсе, а зонтики.

- Какие зонтики, я всю жизнь грибы собираю, за что ?

 

Вообщем, было не до фото ужина дня.

 

 

Изменено 17 сентября, 2013 пользователем Shika

[wladimir123]

Заинтриговал.

В итоге что это было?

[Chan]

Заинтриговал.

В итоге что это было?

Подожди, у Сереги интернет в туалете не ловит. 

[shitikov_nik]

Вроде на этот похож.

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Macrolepiota_proc.JPG?uselang=ru

Должно все нормально быть. http://ru.wikipedia.org/wiki/Macrolepiota_procera

Хотя из меня плохой грибник. И собирать, а тем более есть их, не стал бы.  

Изменено 17 сентября, 2013 пользователем shitikov_nik

[Shika]

Заинтриговал.

В итоге что это было?

То что на второй фото  - это фото того, что я собирал, все живы, гриб очень вкусный.

[ЕвгенийСт]

Подожди, у Сереги интернет в туалете не ловит. 

 

Под стол упал!

 

То что на второй фото  - это фото того, что я собирал, все живы, гриб очень вкусный.

 

Слава богам, всё хорошо. Пока читал переживать начал.