Домашнее вино, настойки и бальзамы.

[Feederman]

P.S. Не получилась у меня "ореховая". Орех оказался уже с твердой кожурой.

 

Внимательно читать надо советы бывалых  

 

Очень сезонная, крайний срок сбора ореха - начало августа.

[Алексей Г.]

Внимательно читать надо советы бывалых  

 

А ты не умничай, а за пару недель выкладывай рецепты, что бы люди собрались с мыслями где брать ингредиенты!   

 

Между прочим Андрей andrewV (ему отдельное спасибо за орехи) в начале августа и сорвал их с дерева. А кожура у них уже того, окостенела!

[Feederman]

А ты не умничай, а за пару недель выкладывай рецепты, что бы люди собрались с мыслями где брать ингредиенты! 

 

Между прочим Андрей andrewV (ему отдельное спасибо за орехи) в начале августа и сорвал их с дерева. А кожура у них уже того, окостенела!

 

Я же тебе говорю - внимательно читай!

 

Очень сезонная, крайний срок сбора ореха - начало августа.

Лёха, ну теперь ты знаешь за ранее, у тебя в  запасе 11 месяцев, начинай в середине июля...

[Shika]

У кого бутыли есть из под воды Айсберг, мне надо сок яблочный ставить на брожение.

Купить не предлагать, бюджет на производство волшебного зелья скудный, штук десять должно хватить. Алексей Г, если в Польше все таки будешь искать гидрозатворы, возьми на меня 7 (семь) штук, только заранее скажи, а то могу найти раньше.

[Алексей Г.]

 

У кого бутыли есть из под воды Айсберг, мне надо сок яблочный ставить на брожение.

Купить не предлагать, бюджет на производство волшебного зелья скудный, штук десять должно хватить. Алексей Г, если в Польше все таки будешь искать гидрозатворы, возьми на меня 7 (семь) штук, только заранее скажи, а то могу найти раньше.

 

1. У меня одна есть, могу обменять объем на объем . Ну а если серьезно, приезжай, на сезон дам. За одно и по яблокам поговорим и др.вопросам.

2. Гидрозатворы нашел здесь. В магазине "39 регион" открылся отдел для самогонщиков. Там много интересного. Затворы по моему рублей по 150 и пробки разных диаметров.

[Пограничник]

А где такой магазин? 2 ГИС такой не знает.

[Chan]

Может "Запад 39", Дачная,6?

[Алексей Г.]

Может "Запад 39", Дачная,6?

 

Косяк, так и есть "Запад 39". Как заходишь сразу слева.

[Alpina]

Ставить на брожение в пластиковую тару? Вы тёще вино/сок делаете? 

[Shika]

Ставить на брожение в пластиковую тару? Вы тёще вино/сок делаете? 

Ты точно готов поговорит об этом ?

[Feederman]

 

У кого бутыли есть из под воды Айсберг, мне надо сок яблочный ставить на брожение.

Купить не предлагать, бюджет на производство волшебного зелья скудный, штук десять должно хватить. Алексей Г, если в Польше все таки будешь искать гидрозатворы, возьми на меня 7 (семь) штук, только заранее скажи, а то могу найти раньше.

 

Истинно русский подход к делу - бутылок нет, гидрозатворы ищу, хочу соки сбраживать.

Вот в чём прелесть русской души!

 Серго, если до "большого сока" не обзаведёшься инвентарём - два комплекта, в ссуду, могу выделить.

 

 Затворы по моему рублей по 150 и пробки разных диаметров.

 

Вот так и живём на два процента...

Себе в этом году докупал в Леруа, рядом с Ашаном, там они стОят +- 2,7 злотых и пробки до 4-х, самые большие.

 

Ставить на брожение в пластиковую тару? Вы тёще вино/сок делаете? 

 

Видел передачу, где спецы говорили об отсутствии вредных соединений в пластиковой таре. Конечно обсуждался вопрос хранения в ней, но мы, рождённые в СССР, переживём и брожение...

[Mike]

Ставить на брожение в пластиковую тару?

Использую как советскую стеклянную тару, так и бутыли из под Айсберга. Нет никакой разницы. В duty free любого крупного аэропорта найдете немало дорогих коньяков и виски в пластиковой таре. Просто пластик разный бывает. Сейчас перегоняю сливовицу, которая бродила в бутылях из под Айсберга. Обалденная вещь. А бутыли (б/у) можно довольно бюджетно купить через ребят, которые развозят Айсберг.

[Альберт]

Коньяки и виски в пластике - это travel-упаковка, чтобы в дороге не билась, да и вес значительно меньше.

[Ден]

Сегодня в Macro в поляндии видел стеклянный бутыль в оплетке литров 20, что то около 1000 рублев.

[Shika]

Сегодня в Macro в поляндии видел стеклянный бутыль в оплетке литров 20, что то около 1000 рублев.

Стекло есть, но цена прикольная, в стекле таком хранить супер, готовую продукцию  .

[а777]

 Завтра  заеду специально в магазин с/х, гляну что-почем. Видел много стекла, пробок,затворов и пр.

[Пограничник]

Коньяки и виски в пластике - это travel-упаковка, чтобы в дороге не билась, да и вес значительно меньше.

Где-то мы уже читали ,что пластик не разлагается чуть-ли не тыщу лет, со стеклом вообще все понятно.

Но почему-то мне нравится пиво или свежее или из алюминиевых баночек, 2 место стеклу и последнее пластику. ИМХО.

По крепким спиртным, по упаковке есть мнения?

Вот и тут вопрос витает, - а есть ли смысл брожение производить в пластиковой таре? Она же подвергается расширению. Как при этом затвор водяной играет от давления столба воды?

[Feederman]

Сегодня в Macro в поляндии видел стеклянный бутыль в оплетке литров 20, что то около 1000 рублев.

Они там не только сегодня, они там круглый год.

Но цена не гуманная и от горячей воды взрываются(производитель в аннотации предупреждает), да и вообще стекло разбить можно, да ещё  и с содержимым. С пластиком же очень удобно во всём - в хранении, в эксплуатации, легкие и ... не знаю что ещё придумать, короче как говорят поляки - zaebis...e 

На масленице кто пробовал моё вино, можете сказать в какой таре было приготовлено?

[Ден]

 

... да и вообще стекло разбить можно, да ещё  и с содержимым. 

Саша, я тебе и пластик расх разобью легко. 

[Игорь 1967]

Саша, я тебе и пластик расх разобью легко. 

С дуру можно всё сломать.

[Chan]

Саша, я тебе и пластик расх разобью легко. 

Дураку хоть стеклянный, хоть пластиковый... не на долго!  

[Feederman]

Саша, я тебе и пластик расх разобью легко. 

Мне не надо. Может  Шике?

Изменено 4 сентября, 2013 пользователем Feederman

[Shika]

Мне не надо. Может  Шике?

Вы меня в свои разборки не впутывайте, у меня и стекло в норме и пластик, так что работаем над урожаем 2013 года, а там, через пару лет посмотрим, чьи яблоки в этом саду .

[Mike]

Как при этом затвор водяной играет от давления столба воды?

С некоторыми бутылями использую пробки с гидрозатвором. А на другие просто одеваю воздушный шарик на горлышко. Разницы нет никакой. С шариком даже проще и надежнее. Знакомый в застойные времена использовал презерватив. Прикольно, но по нынешним временам не бюджетно.

[а777]

Значится так. Бутыли в пластиковой оплетке: 54 литра -120 zl, 34 литра-96 zl, 20-литровые- 75zl. Пробки из пробки от 0,5 zl до 4,5 zl, в зависимости от размера. Пробки из резины с отверстием для гидрозатвора приблизительно в эту же цену. Если кому надо, могу привезти , в разумных количествах. Есть прессы для винограда, дрожжи разные и пр. ЗЫ А меня винограда мало в этом году, пойду на поклон к соседям. Если кто может, дайте ссылку на рецепт вина или сидра из яблок, уже проверенную на личном опыте. Спасибо.